Які овочі ми рекомендуємо цієї зими?

Як я вже казав тобі з якоїсь нагоди, їж сезонні продукти є ключовим для вашої дієти та вашої кишені.

В даний час ми можемо знайти в супермаркеті майже цілий рік, але Які насправді продукти, які ми повинні їсти в кожну пору року?

Наближається зима, а разом з нею і нові овочі та овочі, приготовані для вас, щоб насолоджуватися ковдрою та плівкою чи без неї. Цього зимового сезону, який починається далі 22 грудня і закінчується 21 березня, приносить нам день чи більше можливостей для приготування смачних овочів та овочів. Ви збираєтеся за ними сумувати?

рецепти

Перевага

Вживання овочів у сезон є обов’язковим для нашого раціону та нашого повсякденного дня. Взимку потрібно бути готовим до грипу, застуди, застуди, опалення, штормів та снігу.

Найкращий спосіб запастися холодом - це зігріти всередині та зовні, тож я вам скажу всередині які овочі будуть піклуватися про вас цієї зими, а які ви хочете.

Ріпа

  • Це найбагатший на кальцій овоч. Це з сімейства хрестоцвітних, таких як цвітна капуста або брокколі, і існує багато різних сортів.
  • Смак, який ріпа привносить у будь рагу, є піднесеним, я б наважився сказати, що це ключ до будь-якого овочевого рагу або Суп. В даний час ми споживаємо більше інших бульб, таких як картопля, але не слід забувати цей потужний овоч.
  • Ріпа вносить дуже мало вуглецевих гідросистем 28 калорій і в цілому 0,1 жиру. Ви також повинні знати, що вони допомагають контролювати вагу завдяки низькій калорійності та регулюють роботу кишечника завдяки високому вмісту клітковини, що також запобігає та покращує рівень холестерину в крові.

Грелос

  • Так вони називають зелень ріпи. Цей багатий овоч з унікальним смаком, типовим для Галичини та інших північних районів.
  • Зелень ріпи багата на вітаміни А, К, В9 і С. Крім містять залізо, кальцій, білок, клітковину, калій, йод, цинк, магній і вуглеводи. В межах усього цього харчового внеску зелень ріпи багата фолієвою кислотою, саме тому вона допомагає курцям поліпшити засвоєння цього.
  • Найкращий сезон - з листопада по лютий, січень та лютий - найкращі місяці, щоб скуштувати їх.
  • У Галичині ми не тільки їмо Лакон з верхівками ріпи, ми теж їморіпка з ріпи з хорізо, вершка з ріпи,ріпковий омлет,ботильо з картоплею та зеленню ріпи,каннелоні з зеленню ріпи І до піца з зеленню ріпи!
  • Вам доведеться насолоджуватися ними, які недоступні цілий рік, і вони смачні. Щоб зняти комбінезон, ви можете придбати їх упакованими, але немає нічого подібного взяти їх натуральними.

Цвітна капуста

  • Цвітна капуста - рослини холодних часів, їм подобається зима, навіть найголовніше, що час цвітіння не збігається з дуже спекотними місяцями або з морозами.
  • Сезон цвітної капусти в Іспанії проходить з листопада по квітень, хоча іноді ми також можемо насолоджуватися цим овочем заздалегідь протягом жовтня, залежно від району Іспанії, де він вирощується.
  • Цвітна капуста - овоч, який, як правило, відкидається. Однією з його причин є запах, який він видає, коли його готують. Але цвітна капуста - чудова їжа, яка навряд чи товстить і про яку ви, напевно, забули.
  • Він виділяється високим вмістом води (89%), мінеральних речовин (головним чином калію та кальцію; хоча в меншій мірі і магнію), вітамінів (вітамін С або аскорбінова кислота, фолієва кислота та ніацин) та клітковини.
  • Ми дуже шанувальники цвітної капусти вдома, і це відображено у всіх рецептах, які ви можете знайти про неї, з запіканка з цвітної капусти з соусом бешамель, традиційне Запечена цвітна капуста, у формі оладкиWhyАбо чому ні, як основа піци.

Ломбарда

  • Хто з таким кольором може встояти? Це, мабуть, один з найкольоровіших овочів зими. Червона капуста, або капуста, - це овоч з високим вмістом антоціанів, пігменту, що відповідає за фіолетовий колір.
  • Є корисний для здоров’я зору, оскільки ці ферменти захищають капіляри сітківки, тому рекомендується людям з проблемами перенапруження очей, глаукоми або діабету.
  • Це сечогінний засіб завдяки високому вмісту калію та допомагає запобігти ревматичним захворюванням або артриту.
  • Бореться з ожирінням та покращує імунну систему завдяки високому вмісту вітаміну С. Настійно рекомендується під час вагітності.
  • У своєму останньому творінні безпосередньо з Гаваїв я використовував червонокачанну капусту, і це дало мені сенс лососевий тик, смачний.

Артишокs

  • Цілий рік їх чекали. Як мені подобаються артишоки, хотілося б, щоб вони були хороші цілий рік, але ні. Насправді, артишоки не так просто знайти поза сезоном.
  • Сезон збору врожаю та найкращий час споживання відбувається з листопада по березень. Зима влаштовує королеву Тудели. І ми можемо знайти його на ринку з жовтня до пізньої колекції в травні. Не тільки в Туделі ви знайдете артишоки "алкацил, алкацил, аркансил або алкацил”Мурчани називають свої артишоки, які є першими в сезоні Падіння.
  • Є друзі детокс-дієт і детоксикації загалом. Його властивості роблять його одним з найефективніших засобів для схуднення, але він також має безліч інших корисних для організму якостей, таких як допомога в контролі холестерину, боротьба із запорами завдяки високому вмісту клітковини, а крім того, у ньому багато вітамінів і мінерали.
  • Артишок містить близько 90% води. Жир ледь досягає 0,1% своєї ваги, а решта - це клітковина, вуглеводи, білки та інші речовини.
  • Ви можете взяти їх розбиті в соусі,смажена і хрустка, в Рис з ребрами Валенсійський, мариновані,‌з бешамелем,з креветками, з шинку і зварене круто яйце і з тим, що спадає на думку. У будь-якому випадку, їжте артишоки якомога більше, і насолоджуйтесь їхніми перевагами та смаком.

брюсельська капуста

  • Премії цвітна капуста та брокколі, Брюссельська капуста - один з найбільш поживних овочів, який ми знаємо з різноманітністю мінералів, так що цієї зими ви можете похвалитися прекрасним здоров’ям.
  • Часи їхнього фетишу - це і осінь, і зима, саме тоді вони перебувають у найкращому стані і дадуть вам всю енергію, яку забирають години денного світла.
  • Брюссельська капуста містить вітаміни Е і С, фолат, цинк, калій, фосфор, кальцій, магній, йод і селен. Що скоро говорять ...
  • Вони покращують функцію травлення, оскільки допомагають наситити травну систему і містять багато клітковини. І як червонокачанна капуста, вони покращують зір.
  • Якщо вам потрібна порада, як правильно їх обмежити тут Я залишаю вам статтю, яка може вас зацікавити.

Шпинат

Ми знаходимо дуже поживний овоч. Зелений - це модний колір зими.

  • Звичайно, говорячи про шпинат, перше, що спадає на думку - це Попай, так? Завдяки цим анімаційним мультфільмам нам вдалося зробити цей овоч модним для цілого покоління.
  • Залишаючи Попея осторонь, він дещо правий. Шпинат - чудовий природний ресурс вітамінів, клітковини та мінералів, мало калорій і не містить жиру.
  • Він також багатий фітонутрієнтами, особливо бета-каротином та лютеїном, завдяки чому стає овочем з антиоксидантними властивостями. Її стебла багаті клітковиною, ніж листя, які забезпечують багато кальцію.

  • Сезонний шпинат трапляється між місяцями осені та весни. Зима - найкращий сезон для споживання.
  • У вас також є багато ідей у ​​блозі, щоб приготувати їх, від багатих шпинатний крем, дещо локшина зі шпинатом або салат з сиру та полуниці або с диня.

Мангольд

  • Інші королеви холодних місяців - це мангольд, хоча ми можемо насолоджуватися ними, а також шпинатом до весни.
  • Свіжа мангольд - це овоч, який потрібно вживати після того, як ми його придбали, наприклад, зелень ріпи та шпинат, наприклад. Найбільше ми повинні споживати його через 3-5 днів після їх отримання. Якщо ви хочете заморозити його, ви не можете зробити це як є, перед цим кроком потрібно бланшувати його протягом двох-трьох хвилин.
  • Вони є багатим джерелом мідь, кальцій, калій, залізо та фосфор на додаток до розчинної клітковини, яка допомагає кишковому транзиту, наприклад біфіду. Сприяє Омега 3, який сприяє зниженню рівня холестерину та має вітаміни A, B, C, E і K. Ого, його вітаміни майже піднімаються до зети.
  • Швейцарський мангольд ідеально підходить для будь-якого рагу, для простого Соте мангольд, на смачну вечерю з омлет з мангольдів або супровідні традиційні сочевиця.

Буряк

  • Червоний буряк доступний на ринку протягом усього року. Взимку їх виробляють у північних, центральних та східних регіонах, тоді як навесні та влітку їх виробництво зосереджується в районі Андалусії. Найкращий його сезон починається з березня до травня.
  • На смак буряк земляний, затхлий, а його смак безпомилковий щоразу, коли ви використовуєте його у своїх кулінарних творіннях.
  • Це один з овочів, який більш високе споживання енергії дає нам, і його високий вміст цукру, зокрема сахарози, робить це можливим дуже здоровий у наших стравах.
  • Ми можемо скористатися як буряком корінь, як його листя. Його інтенсивний колір робить препарати, які ми робимо з ним, ніколи не байдужими.
  • Деякі люди готують їх листя і їдять їх, як і решту овочів, із заправками або рагу, оскільки завдяки їм високий вміст заліза дуже корисні для імунної системи.
  • Як відомо, ви можете приймати його сирим, смугастим, в салаті або відвареним, оскільки це дуже міцний овоч, але в той же час легкий і легко засвоюваний.
  • На деякий час ви також можете знайти буряк у незліченних веганських десертах, тортах або відомих і відомих червоний оксамит.

Коротше ... взимку

Якщо ви ще не були готові до зими, я сподіваюся, я ще трохи вам допоміг і дав кілька ідей, щоб ви могли продовжувати смачно їсти в усі сезони року.

Зрештою, ви знаєте, їсти сезонні страви - це корисно, здорово і недорого!

Насолоджуйся!