оскільки

Поділіться

Літо повільно, але впевнено закінчується, і настав час навести порядок у саду. Ви знаєте, як і коли зберігати овочі, щоб прослужити вам якомога довше? Це може звучати тривіально, але правильне зберігання надзвичайно важливо. В іншому випадку ви ризикуєте не скуштувати шматочок смачних овочів після виснажливих робіт на городі в спекотні дні.

Ми розповімо вам, коли найкращий час вибрати конкретний овоч, а також як найкраще його зберігати. Дотримуючись наших порад та порад, ви зможете насолоджуватися домашніми фруктами до прийдешнього літа. Читайте далі, щоб з’ясувати, що потрібно, а що непотрібно.

Важливо дати овочам дозріти

Ви гуляєте по саду, спостерігаєте за високим та зеленим листям деяких коренеплодів і насолоджуєтесь ідеєю, що з нього можна приготувати. Але коли настав час витягнути його з землі і зберігати в камері? Перш за все, важливо, щоб ви збирали овочі, призначені для зимового зберігання, на піку своєї стиглості. Кожен фрукт, будь то фрукт чи овоч, росте і дозріває поступово, тому, навіть якщо вам здається, що морква може вже дозріти,.

Збирати його рекомендується вранці, після холодної ночі, коли грунт холодний, а рослини свіжі. Ніколи не тягніть овочі за косу, а використовуйте лопату або виделку, інакше ви можете її пошкодити без потреби, і вона довго не збережеться свіжою. Маленька порада: якщо ви все ще не можете витягнути його, просуньте корінь трохи глибше в землю, поверніть його, і він добре випуститься. Перейдемо до конкретного овоча, а саме до моркви, петрушки, пастернаку, селери, буряка та редьки.

Вам буде цікаво

Погляньте під обкладинку разом з нами: чому вам потрібно знати букет гарні?

    17 2
  • 14.08.2018

Вирощування на солом’яних тюках: з’ясуйте, чому вам потрібно на це піти!

    62 4
  • 12.08.2018

Морква, петрушка та пастернак виживають у землі

Починати збирати стиглий і добре розвинений корінь моркви можна з жовтня до перших заморозків. Перед тим, як зберігати моркву, очищайте її від землі тільки руками і точно не мийте! Відкрутіть струп руками приблизно на дюйм над коренем. Подібно до петрушки, за винятком того, що її починають збирати до моркви. Віддавайте перевагу прямим кореням, без розщеплення. Починати збирати пастернак можна з літа, але використовувати його можна лише для негайного вживання. Для зберігання приступайте до збирання врожаю на межі жовтня та листопада. Через довгі коріння для збирання рекомендується використовувати лопату або виделку. Процедура зберігання така ж, як і для попередніх двох коренів. Морква та петрушка прослужать вам до березня при температурі від 0 до 1 ° C.

Велика перевага полягає в тому, що ви можете залишити кожне з цих трьох коренів у землі, якщо у вас немає місця для зберігання. Особливо, якщо ви перебуваєте в більш теплому районі. Все, що вам потрібно зробити, - це відрізати на 1-2 см вище кореня, накрити їх товстішим шаром соломи і чорною фольгою. Розкрийте фольгу, якщо на вулиці ще тепло. Таким чином можна зберігати пастернак навіть у холодних місцях.