Важливість дієти:
Це невід’ємна частина терапії діабету. На жаль, я зустрічав багато діабетиків, які вважають, що якщо вони захопили ліки, вони знали так багато. Я повинен вас розчарувати, справа не лише в цьому. З іншого боку, якщо ви подивитесь на іншу сторону медалі, це хороша новина, оскільки, якщо хтось вміє дотримуватися дієт, він може навіть не дійти до стадії хвороби або, можливо, лише набагато пізніше, що їм потрібно приймати ліки . Насправді ми вже не раз зустрічали пацієнта, який сприймав зміну способу життя настільки серйозно, що зміг припинити прийом препарату.
Їсти рекомендується не менше 5 разів на день. Звичайно, це не означає, що ми їмо дегенерацію 5 разів на день, а їмо лише потрібну кількість їжі, звертаючи увагу на споживання вуглеводів.

дієтичної

Вуглеводи:
До енергетичних поживних речовин належать вуглеводи. Тож нам потрібні вуглеводи. На відміну від помилок, вам також не доведеться дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів. З точки зору дієти важливо говорити про прості та складні вуглеводи. Продукти, що містять прості цукри, швидко підвищують рівень цукру в крові, тоді як ті, що містять складні вуглеводи, повільніші. Отже, з цього випливає, що ваш раціон будуватиметься на основі складних вуглеводів, і намагайтеся уникати простих цукрів. Залишаючи осторонь хімічне пояснення для спрощення вашої справи, я перелічу лише ті продукти, в яких знаходяться представники тієї чи іншої групи.
- вони містять простий цукор: цукровий пісок, коричневий цукор, глюкозу, мед, солодкі напої та соки, варення, цукати, компоти, солодощі та підсолоджені цукром продукти, які ви готуєте вдома, наприклад, фруктовий соус.
- містять складні вуглеводи: бурий хліб, хліб з непросіяного борошна та випічка, макарони з твердих сортів, сухі стручки, рис (переважно коричневий), картопля, овочі та овочі, фрукти.

Глікемічний індекс (ГІ):
Ефект підвищення рівня цукру в крові кожної вуглеводівмісної їжі називається таким щодо глюкози. У своєму раціоні ви повинні прагнути до продуктів з низьким вмістом ГІ. Це не так складно, як можна подумати. На ШКТ кожної їжі впливає вміст клітковини та її переробка. Чим вищий вміст клітковини у вуглеводівмісної їжі, тим нижчий її ГІ. У випадку з переробкою це працює навпаки, тому чим більше оброблена їжа, тим вищий її ГІ. Так, наприклад, якщо ви виберете замість білого хліба коричневий, ви одразу зможете включити у свій раціон їжу з нижчим ГІ, оскільки вона має більший вміст клітковини. Якщо ви не готуєте тісто повністю, то ви вже зменшили ГІ їжі, яку будете з нього робити.

Росток:
Вміст клітковини в продуктах уповільнює підвищення рівня цукру в крові після їжі. Тож, чим більше їжі з високим вмістом клітковини у вашій тарілці, тим краще ви з нею зробите для себе. Тепер, я думаю, ви запитуєте, що містить багато клітковини. Просто: овочі, фрукти та цільні зерна та вироби з них. Вони повинні сформувати вазу вашого раціону.

Підсолоджувач:
Замість цукру та меду можна також використовувати штучні підсолоджувачі та замінники цукру. Щодо замінників цукру, обов’язково враховуйте вміст вуглеводів у загальному щоденному споживанні. Штучні підсолоджувачі не містять вуглеводів.
Ціла публікація в блозі про підсолоджування буде зроблена пізніше.

Крім того, я дам вам щоденний зразок дієти (180 г вуглеводів):

Сніданок (35 г вуглеводів): фруктовий чай (без підсолоджування)
хліб з непросіяного борошна 6 дкг
кружляти (сир 5 дкг, сметана 1 е.к.)
паприка 10 дкг

Десять годин (20 г вуглеводів): яблука 15 дкг
корповіт печиво 3 шт

Обід: (60 г вуглеводів): овочевий суп (макарони 1 дкг, морква 4 дкг, корінь нафти 2 дкг
кольрабі 2 дкг)
горох зелений горошок (зелений горошок 20 дкг, борошно 1,5 дкг, молоко 1 дл)
смажена свинина 10 дкг

Перекус (20 г вуглеводів): натуральний йогурт 2 дл
пухкий рис 2 шт

Вечеря: (45 г вуглеводів): цільнозерновий хліб 9 дкг
яєчний крем 8 дкг
редька 5 дкг

У двох словах, це все про дієту для діабету сьогодні, але оскільки це тема, яка, на жаль, стосується багатьох людей, ви обов’язково побачите допис на цю тему пізніше, тому, якщо вам хочеться повернутися назад