Введення риби в раціон дитини зазвичай відбувається приблизно у віці восьми-дев'яти місяців, як вказав педіатр. Серед перших риб, які потрібно вводити, завжди в невеликих кількостях і змішувати з дитячим харчуванням та овочевими пюре, виділяються так звані "білі риби", такі як підошва або хек, з м’яким смаком, легкою текстурою та легким перетравленням.
Далі ми пропонуємо вам простий рецепт пюре з хека розпочати введення цієї поживної риби в раціон вашої дитини. Рецепт дуже простий у виконанні, дуже корисний для малюка та із приємним смаком завдяки суміші з деякими овочами.
Інгредієнти
Підготовка
- У каструлю з водою додайте попередньо промиті овочі та рибу. Нехай готують.
- Коли все звариться, злийте рибу, видаліть шкіру та кістки та пропустіть її через кухонний комбайн разом з картоплею, морквою та помідорами.
- До отриманого пюре додайте кілька крапель лимонного соку і столову ложку олії.
Як приготувати білу рибу
Біла риба, серед якої виділяється хек або підошва, Його можна приготувати різними способами, залежно від рецепту для дитини, який ви хочете виконати. Найздоровіші способи його приготування - це готувати на пару, запікати або смажити. Спочатку, коли риба вводиться в раціон дитини, приблизно на восьмому або дев’ятому місяці, в кашу або овочеве пюре слід додати невелику кількість білої риби.
Як купити білу рибу
Біла риба зазвичай продається цілою, і в магазині риби ви можете замовити філе без кісток. Тим не менше, бажано завжди перевіряти рибу на наявність кісток і подрібнювати м’ясо, перш ніж додавати його в їжу дитини.
Білу рибу можна придбати свіжою або замороженою. Свіжий, щоб переконатися, що він є насправді, повинен мати яскраві очі, не запавши, блискучу шкіру і видавати приємний запах. Заморожений має ті ж властивості, що і свіжий, але пропонують додаткову безпеку, оскільки заморожування не слід споживати відразу.