Основні пропорції макробіотичної дієти визначаються для здорового функціонування організму.
З цим загальним з дієтою зменшити або усунути цивілізаційні захворювання: ожиріння, шлунково-кишковий, кістково-м’язовий, серцево-судинні проблеми, рак, фізичні, емоційні та психічні розлади та алергію (наприклад, алергію на глютен).
Як я писав раніше у своїй серії про макробіотики, те, що ми їмо та п'ємо, створює кров, а також наші органи та будь-яку іншу частину нашого тіла.
З точки зору нашого здоров'я тому дуже важливо вибирати, які продукти ми споживаємо щодня. Ось так ми годуємо своє тіло. Це те, що основні пропорції макробіотичної дієти.
Тим не менше, я часто виявляю, що багато хто не бачить у цьому головну причину багатьох хвороб цивілізації. Проте ми також впливаємо на своє тіло, емоції та щоденний рівень енергії своєю їжею.
Тому нижче я представляю, які основні пропорції дієти в системі макробіотичного харчування (помірний кліматичний пояс)?.
Види та пропорції щоденного основного харчування
- 40-60% цілі, цілі органічні злаки та зернові продукти
коричневий рис, ячмінь, просо, пшениця, кукурудза, жито, овес, гречка, зрідка зернові продукти
- 20-30% овочів
приготовані у воді, бланшовані, приготовані на пару, приготовані на пару, підсмажені, смажені, підготовлені та підкислені різними методами різання
- 5-15% бобових та бобових продуктів
квасоля, горох, сочевиця та традиційні натуральні соєві продукти
- Частка супів становить 5%
готується з 1-2 тарілками на день, овочами, зернами, квасолею, місо, соєвим соусом
Види та кількість прикорму
Тут я хотів би дати невелике пояснення щодо програми. Слід враховувати значення 3 понять:
Регулярно - 5-7 форм на тиждень
Зрідка - 2-3 рази на тиждень
Рідко - 1-3 рази на місяць
- Макробіотичні напої
чай із стовбура банча, підсмажений зерновий напій, зернова кава, трав'яні напої тощо, регулярно або зрідка, по 1-3 склянки на день залежно від сорту, їжі та стану
- Спеції та приправи
регулярно щодня, по чайній ложці або менше, залежно від сорту
- Місцеві насіння та горіхи
кунжут, мигдаль, гарбузове насіння, насіння соняшнику тощо. регулярно, по 2-3 чайні ложки на день.
- Морські трави
регулярно/зрідка, 1-4 рази на тиждень, у невеликій кількості відразу
- Місцеві сезонні фрукти, свіжі, зберігаються чи сушені
в холодну пору періодично, 1-2 рази на тиждень, досить готують, у теплу погоду регулярно, також сирі.
- Біло м’ясна, нежирна прісноводна риба
зрідка по скибочці 1-3 рази на тиждень Готуйте щоденні страви в різних надрізах та з різними способами приготування (про це я буду писати в наступному дописі). Ми варіюємо їх від випадкових і рідше споживаних, і приправляємо їх натуральними спеціями та приправами.
Якщо ви хочете навчитися складати здорову макробіотичну дієту, тоді натисніть тут.
Якщо вам сподобалось моє повідомлення в блозі, сміливо коментуйте або діліться ним із друзями, але якщо ви хочете дізнатись більше про макробіотики, підпишіться на мій бюлетень.