впливає
Дослідження, проведене дослідниками з університетів Мурсії (Іспанія), Гарварду та Тафтса в США: прийшло до висновку, що не просто те, що ви їсте, а також те, коли ви їсте, може визначати втрату ваги.

"Наші результати показують, що ті люди, які їдять основну їжу пізно вдень - після 15:00 - демонструють значно меншу втрату ваги, ніж ті, хто їсть рано - до 15:00", - пояснює Марта Гаролет, професор фізіології з Університет Мурсії та головний автор цього дослідження.

Френк Шеер, невролог з Гарвардської медичної школи і старший автор дослідження, зазначає, що майбутні терапевтичні стратегії схуднення повинні враховувати час прийому їжі, а не лише споживання калорій та макроелементів, як це робилося до цього часу.

Це дослідження буде опубліковане у лютому у Міжнародному журналі ожиріння.

ПОЛЬНА РОБОТА

Для проведення дослідження протягом 20 тижнів за методом схуднення на основі середземноморської дієти спостерігали 420 учасників із зайвою вагою.

Їх розділили на дві групи: тих, хто їв рано опівдні, і тих, хто їв пізно; відповідно до часу основного обіднього прийому їжі в Іспанії - де споживається 40% загальної добової калорії–.

Сніданок та закуска

Інші результати, отримані дослідниками, показують, що час сніданку та вечері - менші, менш енергійні страви - не впливали на втрату ваги. Однак пізні їдачі, які втратили менше ваги, також споживали менше калорій під час сніданку і, швидше за все, навіть пропустили його.