Палео, кето, метод Аткінса, дієта за групою крові, лікування капустяним супом - за останні роки на ринку з’явилися тисячі і тисячі дієт, які обіцяють швидку втрату ваги та здоров’я. Загалом, однак, абсолютно здоровій, нетерпимій, травній людині не потрібна якась спеціальна дієта, щоб привести себе у форму, харчуватися здорово та досить різноманітно - це стосується і останнього захоплення - м’ясної дієти, яка є не лише непотрібною але має небезпеку.
Для нульової вуглеводної дієти також називається м'ясоїдною дієтою, яка - з якихось причин прискорюючи розвиток рослинного раціону - стає все більш популярною серед усіх. Справа в тому, що в раціон можна включати лише їжу тваринного походження, а також м’ясні продукти і, певною мірою, молочні продукти.
Це майже протилежне веганській дієті: все, що на рослинній основі, згасає, і все, що походить від тварин, може вийти.
Надто добре звучить, щоб їсти лише бекон і крихти, щоб схуднути, і експерти кажуть, що з цим теж є проблема - при такому харчуванні ми шкодимо більше, ніж використовуємо своє тіло. Не кажучи вже про те, що ми також не надто захищаємо навколишнє середовище з ним.
Дієта зробила популярною Шон Бейкер з її книгою про неї, і оскільки це лікар, багато людей були в захваті від думки, що вона все одно може бути здоровою, якщо ми їмо майже виключно м’ясо. Однак ліцензію Бейкера було анульовано ще в 2017 році, а книга вийшла минулого року, тож уже здогадується, що він не такий професійний, як хоче продати себе.
Джерело зображення: jag_cz/Depositphotos.com
Варто уточнити, що дієта з високим вмістом білка та жиру має свої переваги: наприклад, жир дуже корисний для нашого мозку, оскільки йому потрібні правильні жирні кислоти, щоб ефективно функціонувати. А багата білками дієта в кінцевому підсумку призведе до втрати ваги, особливо якщо ви їсте з нею трохи вуглеводів, а ваші м’язи добре справляються лише з великою кількістю білка.
Проблема не в тому, що вживання м’яса шкідливе - скоріше, виключаючи рослинні продукти, ви позбавляєте свій організм багато всього, що йому потрібно.
Наприклад, ви не вживаєте необхідних вітамінів, мінералів та клітковини, а останні є важливими для правильної роботи кишечника. У довгостроковій перспективі дієта з високим вмістом жиру також може призвести до серцево-судинних захворювань.
Отже, все ще простіше, якщо ви їсте як м’ясо, так і рослинні продукти і покриваєте всі необхідні поживні речовини зі свого раціону, не приймаючи додаткових дієтичних добавок. Зрештою, це все одно було б ідеалом.