Серед асортименту добавок, доступних для отримання кількості білка, необхідного для досягнення цілей у фітнесі, є казеїн виграє як хороший варіант, якщо ви хочете вийти за рамки вже класичного сироваткового білка і урізноманітнити свої добавки.
Знати всі дані, які потрібно знати, щоб знати переваги, які дає адекватне споживання білок казеїн може дати вам інформацію про ваші цілі та як вибрати найкращий білок казеїну на основі ваших цілей.
Все, що потрібно знати про казеїн
1. Що таке казеїн і як він виготовляється?
Казеїн - це одне ціле фосфопротеїн (білки в поєднанні з речовиною, що містить фосфат), і отримується у вигляді сиру, що утворюється при виробництві сирів. Після того як творог утворюється, його відокремлюють від сироватки, промивають і сушать перед тим, як піддавати процесу подрібнення, поки він не стане дрібним порошком, готовим до упаковки та продажу.
Для виготовлення сирної суміші часто додають коагулюючий фермент, який отримують із шлунково-кишкового тракту телят, тому казеїнові добавки не підходять для лакто-ово або лакто-вегетаріанців.
2. Які переваги казеїну?
Найбільша відмінність казеїну від сироваткового білка полягає в тому, що організм засвоює його довше, що зробило його популярним як закуску перед сном. Окрім того, що казеїн є постійним постачальником білка для ваших м’язів під час сну, казеїну приписують ще й такі властивості:
2.1 Збереження м’язової маси
У дослідженні, проведеному вченими з Університету Арканзасу, було встановлено, що казеїн є чудовою добавкою, якщо спеціально прагне зберегти м'язи.
2.2 Посилює збільшення м’язової тканини
У поєднанні із споживанням сироваткового протеїну казеїн може сприяти більшому збільшенню м’язової маси. Це було зроблено на підставі дослідження, проведеного в Університеті Бейлора, в якому спостерігали результати силових тренувань, за якими стежили 36 чоловіків протягом 10 тижнів. Ті, хто приймав сироватковий протеїн та казеїн, мали більший приріст м’язів, ніж ті, хто приймав сироватковий білок, BCAA та глутамін як добавки.
2.3 Він доповнює сироватковий білок
Доповнює властивості відновлення м’язів сироваткового білка, який зазвичай вживається відразу після тренування завдяки швидкому засвоєнню. Якщо казеїн вживається безпосередньо перед сном, організму буде потрібно приблизно 7 годин, щоб повністю його засвоїти, в результаті чого постійне надходження білка відновлення і створення більших і міцніших м’язів.
3. Як діє казеїн в організмі?
Коли ваш казеїновий коктейль потрапляє у ваше тіло, він перетворюється на своєрідний гель, який забезпечує уповільнення травлення та безперервний прохід амінокислот у кров.
4. Чи безпечно споживати казеїн?
Поки ви не переносите лактозу, в цьому немає небезпеки споживайте білок казеїну щодня.
Хоча його часте споживання в помірних кількостях не є негативним, надмірне споживання казеїну Це може спричинити нудоту, здуття живота, судоми, зневоднення, втрату апетиту, головні болі та втому. Якщо ви відчуваєте будь-який із цих симптомів, рекомендується зменшити споживану кількість. Якщо такий дискомфорт зберігається, прийом цієї добавки слід припинити.
5. Яка рекомендована кількість казеїну?
добавки казеїну Це має бути частиною добової кількості білка, яку ви повинні споживати відповідно до своїх фізичних цілей. Скільки ви повинні споживати, також буде залежати від розміру порції та кількості білка на совку у купленому казеїні.
6. Як вибрати найкращий казеїн?
Використовуйте ці параметри як орієнтир при покупці казеїну, який найкраще відповідає вашим потребам:
6.1 Співвідношення ціна/вартість
Добавки коштують недешево, тому найкраще йти в магазин, беручи до уваги вартість добавки за кількість білка, яку вона забезпечує на порцію. Це дозволить вам знайти білок, який дає найбільшу користь за ваші гроші.
6.2 Співвідношення калорій/білка
чистіший та якісніший казеїн саме вона дає більше білка за меншу кількість калорій у кожній порції. Чим більше кількість калорій, тим більше жиру, вуглеводів та добавок містить продукт.
Завершення
Казеїн може бути чудовим доповненням до ваших тренувань. Хоча він і не найкращий для тренування після тренування, він може бути постійним джерелом білка для м’язів протягом дня і під час сну, тому наступного разу, коли ви вирушите за покупками, подумайте про те, щоб внести його у свій список.