Спосіб блокатори вуглеводів обіцянка змусити нас схуднути досить проста: тимчасово заважаючи синтезувати складні вуглеводи, організм в кінцевому підсумку приймає лише найважливіші з них, не засвоюючи їх повністю, тим самим заважаючи нам набирати вагу.
Як і будь-яка добавка, яка стає популярною серед певних груп дієтологів, ці блокатори все ще дещо невідомі широкій громадськості. Ми синтезуємо його основні аспекти: функціонування, безпеку та спосіб використання.
Як діють вуглеводні блокатори?
вуглеводні блокуючі добавки зазвичай отримують із сполук фазолін таких продуктів, як квасоля. Ці сполуки потрапляють в організм і блокують ферменти, що відповідають за переробку складних вуглеводів (хліб, картопля, рис або макарони), завдяки чому ці ферменти мають менше часу на всмоктування та викид у кров.
Блокуючи ферменти, організм не може повноцінно засвоювати вуглеводи, як це традиційно. Натомість вони потрапляють безпосередньо до травного тракту, звідки їх викидають, не маючи змоги організм засвоїти їх калорії і не шкодячи рівню цукру в крові, принаймні теоретично.
Який вплив мають вуглеводні блокатори на організм?
1. Втрата ваги
Цей фактор не позбавлений суперечливих думок. Блокатори вуглеводів, як правило, пропагуються за умови, що разом з ними ми можемо з’їсти стільки вуглеводів, скільки хочемо. Хоча вони виявились корисними як метод схуднення, Ці добавки не є надійними, і деякі дослідження вказують на неоднозначні результати, які варто розглянути.
Перший фактор, на який слід звернути увагу, - це те, що вуглеводні блокатори показали свою ефективність на 50% або 65% ферментів, які переробляють складні вуглеводи. Але це не означає, що тимчасово «заблоковані» ферменти в якийсь момент не зможуть засвоїти вуглеводи. У цьому сенсі під час вивчення сильного вуглеводного блокатора було встановлено, що, хоча він блокує 97% ферментів, він лише перешкоджає засвоєнню 7% поглинених вуглеводів.
Крім того складні вуглеводи блоковані цими добавками, як правило, становлять меншу проблему, ніж, наприклад, складні цукри, коли мова йде про втрату ваги
Незважаючи на ці докази, не можна не помітити, що існують інші дослідження, які демонструють ефективність блокаторів вуглеводів щоб допомогти вам схуднути, хоча і в менших масштабах. Показано, що його використання призводить до середньої втрати ваги від 2 до 3 кілограмів, що є невеликим запасом, але корисним.
2. Знижений апетит
Побічним ефектом блокаторів вуглеводів є вплив на гормони, що генерують почуття голоду або ситості, тим самим змінюючи наш природний апетит.
Одне з пояснень цього полягає в тому, що бобові сполуки, які ці добавки зазвичай виготовляють із вмісту фітогемагглютинін, лектин, який збільшує кількість гормонів апетиту.
Дослідження на щурах також показало, що блокатори вуглеводів можуть поступово відмовлятися від жирів або цукру, хоча не існує досліджень на людях, які чітко це підтверджують.
3. Зниження рівня цукру в крові
Хоча вуглеводні блокатори рекламують як "знижувачі ваги", їх використання для зниження рівня цукру в крові може бути однаковим або більш значним.
Шляхом уповільнення перетравлення складних вуглеводів, блокатори вуглеводів також знижують цукор що потрапляє в кров. Однак цьому принципу відповідають лише вуглеводи, які ефективно блокуються.
4. Підвищення стійкості крохмалю в організмі
Цей непередбачений або принаймні неопублікований ефект блокаторів вуглеводів свідчить про те, що, споживаючи їх, ми збільшуємо наявність стійкого крохмалю в товстій кишці.
Як і клітковина, стійкий крохмаль - це тип вуглеводів, який не перетравлюється в тонкому кишечнику, а також позитивно впливає на травлення та втрату ваги.
До блокують засвоєння складних вуглеводів У тонкому кишечнику вуглеводні блокатори дозволяють вуглеводам легше проникати в товсту кишку і діють так само, як стійкий крохмаль.
Чи безпечні вуглеводні блокатори?
Поки вони придбані в надійному магазині, вуглеводні блокатори безпечні до здоров'я. В іншому випадку деякі побічні ефекти для здоров’я, спричинені споживанням, можуть бути такими:
- Діарея.
- Набряк живота.
- Метеоризм.
- Судоми.
- Небажане зниження рівня цукру, особливо у випадках пацієнтів з діабетом, які не коригують дозу інсуліну спочатку.
У будь-якому випадку ці побічні ефекти, як правило, є продуктом газів під час процесу поглинання, або вони реагують на причини здоров’я кожної людини. Вони не небезпечні і зазвичай не тривають довго.
Похід до надійного магазину та доповнення, зазначеного на його етикетці медичними або продовольчими федераціями, є дуже важливим першим кроком для забезпечення безпека вуглеводних блокаторів.
Завершення
Хоча блокатори вуглеводів мають незначні позитивні ефекти, такі як посилення втрати ваги або допомога у контролі рівня цукру, досі не доведено, хто з них може мати реальні довгострокові наслідки, тому їх споживання залишається питанням власного судження.
З іншого боку, ми повинні наполягати на тому, що ці добавки є саме такими: добавками. Вони ні в якому разі не повинні або не можуть замінити переваги здорової тривалої дієти.