Чоловіки середнього віку, які вживають більшу кількість білка, мають вищий ризик серцевої недостатності, до 43% вищий у випадку білків тваринного походження
@abc_salud MADRID Оновлено: 29.05.2018 20:09
Пов’язані новини
Щодня у всьому світі стає більше людей із зайвою вагою, особливо в західних країнах. Наслідок способу життя, що характеризується "неадекватною" дієтою та більшим сидячим способом життя. Настільки, що, враховуючи негативні наслідки надмірної ваги та ожиріння для здоров’я, людям із цими «зайвими кілограмами» слід порадити робити фізичні вправи та, перш за все, сідати на дієту. Це стосується, наприклад, дієт, що містять велику кількість білка, які стають дедалі популярнішими, оскільки «зайві» білки втамовують голод і запобігають втраті м’язової тканини, що відбувається при втраті ваги. Але ці режими з високим вмістом білка не мають ніяких наслідків для здоров'я? Ну, правда в тому, що про його довгострокові наслідки відомо мало. І зараз дослідження, проведене дослідниками Університету Східної Фінляндії в Куопіо (Фінляндія), попереджає, що ці високобілкові дієти збільшують ризик розвитку серцевої недостатності. Принаймні у чоловіків середнього віку.
Як пояснює директор цього дослідження Юркі Віртанен, опублікований у журналі Circulation: Heart Failure: «Більшість населення припускає, що дієти з високим вмістом білка корисні для здоров’я, тому важливо чітко усвідомлювати можливі ризики та переваги, пов’язані з ці дієти. У цьому сенсі різні попередні дослідження мали пов'язані з дієтами з високим вмістом білка, і особливо, коли ці білки тваринного походження, з підвищеним ризиком діабету 2 типу і навіть смерті».
Неефективні серця
Серцева недостатність - це хвороба, при якій серце ослаблене і не б’ється досить сильно, щоб задовольнити метаболічні потреби організму. Хвороба, яка, крім того, що є першою причиною госпіталізації людей у віці старше 65 років, пов’язана з високим рівнем смертності, набагато вищим, ніж, наприклад, при багатьох типах раку. Насправді, і згідно з оцінками Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), половина з майже 5,7 мільйона американців із серцевою недостатністю помре від цієї хвороби протягом наступних п'яти років. І досі немає ліків, тому прийняття звичок здорового способу життя, щоб запобігти його появі, має важливе значення. Чи може бути це, наприклад, дотримання дієти з високим вмістом білка? Ну, здається, ні.
У дослідженні автори стежили за еволюцією 2441 чоловіка в середньому за 22 роки, які у віці від 42 до 60 років і без будь-якого типу серцево-судинних захворювань відповідали на різні анкети щодо своїх харчових звичок. І що вони зробили, це поділили учасників на чотири групи залежно від щоденного споживання білка.
Єдиними білками, не пов'язаними з підвищеним ризиком серцевої недостатності, були білки риби та яєць
Після більш ніж двох десятиліть спостереження було діагностовано 334 випадки серцевої недостатності. І згідно з результатами, споживання білка мало багато спільного. Не даремно, і порівняно з учасниками з меншим споживанням, ті, хто споживав більше білка - незалежно від їх походження - мали на 33% вищий ризик серцевої недостатності.
На даний момент, чи всі білки однакові, коли мова йде про серцеву недостатність? Або іншими словами, чи впливає джерело білків на ймовірність страждання цією хворобою? Ну так, і багато. Зокрема, люди з більшим споживанням білків тваринного походження мали, набагато менше, ніж на 43%, ризик до 43%. Дуже важливий аспект, який слід взяти до уваги, враховуючи, що 70% білків, споживаних учасниками протягом 22 років, мали тваринне походження. Але є ще більше. Ризик серцевої недостатності, на 17% вищий у учасників, які споживали більше рослинних білків, був на 49% вищим, якщо ці білки надходили з молочних продуктів.
Але чи немає «хорошого» білка? Ти правий. Як зазначають автори, «лише білок з риби та яєць не асоціювався з ризиком серцевої недостатності».
Потрібні додаткові дослідження
Коротше кажучи, зловживання білком може бути корисним для обсягу нашого тіла, але може бути смертельним для нашого серця. Принаймні у випадку з чоловіками, які вже досягли середнього віку. Отже, чи може обмеження споживання білка захистити від серцевої недостатності? Ну правда в тому, що це досі невідомо.