Морозиво - це каша з часів правління царів у замках, яку лише найвищі могли дозволити собі після пишного обіду. Однак сьогодні це 21 століття, і морозиво може дозволити собі кожен і де завгодно.
Морозиво чудово підходить для освіження та індукції гастрономічних вражень. Однак слід зазначити, що морозиво легко можна віднести до солодкого, оскільки воно, як правило, дуже калорійне. І якщо ви захоплюєтеся цим регулярно, а іноді навіть ввечері, це також може бути причиною небажаного набору ваги.
Звичайно, одна - дві кульки морозива або одна ескімо не призведуть до серйозних змін калорій, але якщо ви намагаєтесь харчуватися здорово і особливо уникаєте надлишку цукру та жиру, то важливо знати, як це вибрати більш здоровий варіант морозива.
Якщо ви запитаєте себе, які корисніші варіанти морозива? Відповідь проста. Ті, які ви робите вдома! Оскільки ви знаєте не тільки, які інгредієнти ви використовували, але й те, що вибрали більш здоровий варіант і тим самим уникли непотрібного вживання рафінованого цукру та надлишку жирів.
Готувати домашнє морозиво та фруктове морозиво дуже просто. Ми підготували для вас кілька рецептів натхнення.
Здоровий свіжий йогурт
- 4 склянки літніх фруктів
- 1 чайна ложка сухофруктів
- 1 чайна ложка меду
- ½ чашки нежирного білого йогурту
- 1 столова ложка соку лайма
Ви змішуєте всі інгредієнти до однорідної збитої маси. Помістіть у морозильну камеру, поки вона трохи не застигне, а потім подавайте зі свіжими ягодами.
Однією з найбільших переваг цього делікатесу є освіження без зайвого надмірного споживання енергії, яке ідеально подається у кількості 10 або оловрант.
Купальник ескімо
- 1 PL чорниці
- 1 стиглий банан
- 1 PL кленового сиропу
- 1 дкл морквяного соку
- 1 стиглий авокадо
- 2 жмені шпинату
- 1 дкл мигдального молока
Вимийте інгредієнти, очистіть їх і змішайте в однорідну масу. Перед цим необхідно придбати форми для виробництва мороженого. Наповніть змішані інгредієнти у форми і дайте їм застигнути. Наступного дня ти подаєш собі прямо в руку 🙂
Полуничний сорбет
- 300 г полуниці (досить стиглої)
- 1 дкл води
- 1 PL стевії (порошок)
- терта цедра лимона
Розчиніть стевію у воді і доведіть до кипіння в маленькій чашці. Вимкніть суміш і дайте їй постояти. Тим часом вимийте і почистіть полуницю. Потім ви змішуєте їх у пюре з ретельно очищеною шкіркою лимона. Потім всю суміш з’єднайте з охолодженою водою зі стевією. Дайте постояти в герметичній тарі в морозильній камері близько півдня. Такий сорбет підходить для споживання навіть у вечірні літні години, і ви точно не зашкодите своїй фігурі.
Як BeneFit поставить нам домашнє морозиво?
Харчуватися здорово не означає, що вам доведеться обмежуватися у всьому, але головним чином це правильний вибір більш підходящих, корисних продуктів харчування та інгредієнтів. Те саме стосується морозива. Роблячи власне морозиво, ви можете використовувати свою фантазію і використовувати безліч корисних інгредієнтів, яких дуже багато. І як бонус, ви уникаєте консервантів, різних барвників та електронних курчат, які додаються до морозива промислового виробництва. Тому домашнє морозиво смачніше, якісніше та менш калорійне, що особливо оцінить ваші фотографії біля моря 🙂
(Автори статті: інж. Лібор Явро, група досліджень харчових продуктів у співпраці з Марією Вашековою)