Ви помічали, що напій, який подається при правильній температурі та в якісній склянці, набагато смачніший? Коли склянку з соком охолоджують і виготовляють з якісного скла, напій повільніше втрачає температуру, і ми можемо насолоджуватися ним довше. Ідеальна форма фужера, у свою чергу, допоможе розвинути всі компоненти смаку і, отже, підтримає досвід, який зачарує наші почуття. Чи знали ви, що постукування з якісним келихом шампанського видає значно вищий і трохи "святковіший" тон, ніж із звичайним келихом?
На перший погляд, вибір відповідної чашки може здатися складним, але у нас є рішення для вас. Ми пропонуємо рекомендацію найпрофесійнішого - Джеймі Олівера, який вже багато років працює зі смаками десятків мільйонів людей у всьому світі. Мережа магазинів BILLA вже випускала на наш ринок деякі свої колекції. "Джеймі Олівер відомий у всьому світі, і він також дуже популярний у Словаччині. Тому ми вирішили продовжити успішну співпрацю та запропонувати клієнтам ексклюзивний набір чашок Джеймі Олівера. Його бренд є синонімом практичних і перевірених продуктів високої якості ", - сказала вона Дениса Пернікова, директор з маркетингу BILLA. Чашки та графин виготовлені з високоякісного та міцного скла, яке відрізняється високим блиском та не містить свинцю та кадмію.
Завдяки співпраці BILLA та всесвітньо відомого кухаря клієнти можуть легко отримати чашки. Все, що вам потрібно зробити, це зібрати наклейки для покупок у магазинах BILLA, за кожні 5 євро покупки клієнт отримає 1 наклейку. За 20 наклейок, прикріплених до ігрової карти, клієнт може придбати одну упаковку (2 штуки) чашок або одну графину за спеціальною ціною. Стікери можна збирати з 28 листопада 2018 року по 19 лютого 2019 року та обмінювати на чашки до 5 березня 2019 року або до закінчення запасів.
У продажу є кілька пачок чашок від Джеймі Олівера. Як вибрати правильний? А як подавати напої? Ось декілька порад щодо використання чашок, щоб отримати від них максимум користі.
Широка або вузька чашка?
Форма чашки певною мірою визначає, як ми будемо пити. Широка чашка ідеально підходить для насолоди повільним напоєм. П’ємо з нього ковтками. Вузьке змушує більше нахиляти голову назад і пити швидше. Тому він підходить, наприклад, для тостів з шампанським або для швидкої втамування спраги водою.
У круглому склянці напій оптично закупорюється, завдяки чому аромат краще зберігається всередині. Під час самостійного пиття аромат, що зберігся, допоможе посилити смакові відчуття. Перед подачею червоного ми навіть даємо вину кілька хвилин «дихати» в спеціально підготовленому графині з вузькою горловиною і виливаємо його в келих лише через кілька хвилин, коли його аромат і смак повністю розвиваються в ємності.
Як правильно тримати фужер?
Вино має ідеальний смак при певній температурі, яка зазвичай нижча за температуру в приміщенні, де подають вино. Келих на стеблі з простої причини - щоб ми не нагрівали вино, тримаючи його в руках. Чим нижча температура вина, тим нижче ви повинні тримати стебло, щоб ми не перегрівали напій теплом пальців. Ви можете тримати ніжку келиха з червоним вином ще вище, при цьому білий або рожевий посуньте пальці до середини і тримайте келих шампанського за нижню частину стебла. Інших принципів дотримуються дегустатори та поціновувачі вина. За ці роки вони навчилися балансувати кубком, схопленим за п’єдестал. Цей метод дозволяє ідеально зануритися у вивчення вина, але для цього потрібна навчена рука, тому краще спробувати його спочатку вдома.
При якій температурі ми подаємо вино?
Біле вино зазвичай подається при температурі від 10 до 12 градусів, червоне вино від 12 до 14, виключно також від 16 до 18 градусів. Ми пропонуємо шампанське або ігристе вино з температурою лише близько 6 - 8 градусів.
Ми п’ємо лише з повної склянки?
Давно було так, що щедрий господар пропонує більше напоїв. Наливання повної чашки - це не знак гостинності, а некультурності. Менше - це часом більше. Той самий принцип застосовується при заправленні напою у склянку, яка ще не порожня - це не гідно чи належним чином.
Як розставити чашки на столі?
Якщо ми подаємо більше одного напою, нам потрібно розкласти кілька склянок на столі. Чашки ставлять на правій руці. Ми визначаємо їх правильне місце розташування відповідно до курсів, що проходять. Біле вино зазвичай подають із закусками та супами, а червоне з основною стравою, лікером або травою на десерт. Тому найближчою до правої руки є келих для тосту, потім для білого вина і трохи далі келих для червоного вина. Дижестив надходить після їжі в окремій чашці. Все доповнює склянка води, яку ми завжди подаємо з вином.
Хто і коли повинен підняти чашку?
Чаша піднімається першим господарем або тим, кому було подано тост. Перед тостом, звичайно, потрібно почекати, поки всі гості вильються. Якщо вся гра зустрічається за столом, вона символічно бореться лише з гостем справа і зліва, а не через стіл з тарілками. Постукування завжди відбувається видом, спрямованим до очей одержувача тосту. Кран символічний - навіть з ним якісні окуляри видають очікуваний звук.
Як зібрати виняткову колекцію чашок Джеймі Олівер?
В ексклюзивній обмеженій колекції Джеймі Олівера ви знайдете все необхідне в магазинах BILLA, щоб ви могли ввести в основи етикету чашок у своєму будинку:
- Дві склянки ігристого вина - Форма струнких «флейт» чудово підкреслює шелест бульбашок
- Дві склянки білого вина - менший, більш закритий і поступово звужується до дна
- Дві склянки червоного вина - більші, більш округлі та більш відкриті, ніж келихи для білого вина
- Дві високі чашки - Особливо виділяються фруктові лимонади та змішані напої з содою або льодом
- Дві низькі склянки - підходить для води, віскі, коктейлів та лікерів з великими кубиками льоду, а також для десертних мусів або пудингів
- Графін - Ви оціните нескінченно вишукану обробку всієї колекції не тільки для води, але і для вина, яке можна краще провітрювати при наливанні