Боріться зі отруєнням свинцем здоровою дієтою Поради щодо запобігання отруєння свинцем

свинцем

Поради щодо їжі та закусок Поради, щоб допомогти вам та дітям спланувати страви та закуски Сніданок Вечеря Бублики Сир Сендвіч Нежирний бутерброд з помідорами та вівсяними пластівцями (недбалий Джо) Нарізані банани Капустяний салат Кавун Сік Апельсин Нежирне молоко Нежирне молоко - o- -o- -o- Салат з омлетів Салат з тунця макарони та сир з сиром Яблучний соус Журавлинний сік Тушковані помідори Нежирне молоко Груша скибочка Диня скибочка - о- -о- -о- французький тост Бублик піца Куряче рагу Скибочка апельсина 100% фруктовий сік Рис Нежирне молоко Свіжі або консервовані абрикоси Полуниця Нежирне молоко Багато продуктів, перелічених у цій брошурі, можна купувати за талонами на харчування WIC. Якщо ви хочете дізнатись більше про WIC, зателефонуйте педіатру вашої дитини або відвідайте www.fns.usda.gov/wic Між прийомами їжі пропонуйте такі закуски, як: Нежирна крупа з молоком, сухарі з цільної пшениці з сиром, скибочки яблука або груші, апельсини або банани, родзинки, йогурт, морозиво з фруктових соків та фруктові сорбети.

Куряче рагу робить 6 8 порцій 1 трикілограмову курку, розбиту на шматочки Рослинна олія або аннато 1 середня цибулина, подрібнена 1 гілочка селери або кінзи 1 тушковані помідори 28 унціями 2 столові ложки софіто 2 великі картоплі, подрібнені E Злегка змастіть горщик з рослинним або ахіотним маслом. Використовуйте середній вогонь. Додайте курку, соте і накрийте кришкою до готовності. Додайте помідори та подрібнену картоплю. Додайте селеру, цибулю та софріто. Накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин. Подавати з рисом або локшиною. Полуничний банановий смузі Готує 2-3 порції 1 склянку нежирного молока або йогурту 1 склянку свіжої або замороженої полуниці, розтертого в пюре 1 стиглого банана Змішайте всі інгредієнти в міксері або вручну міксером. Їжте як закуску або десерт. Оцініть інші фрукти, якщо хочете.

Регулярно їжте здорову їжу Діти засвоюють більше свинцю натщесерце. Забезпечуйте дитині чотири-шість маленьких страв протягом дня. Наступні поживні речовини можуть захистити вашу дитину від отруєння свинцем: Продукти, багаті залізом Нормальні рівні заліза захищають організм від шкідливого впливу свинцю. Хорошими джерелами заліза є: яловичина, риба та курятина з низьким вмістом жиру Сухі фрукти (виноград, сливи та родзинки) Продукти, збагачені вітаміном С Вітамін С та продукти, багаті залізом, працюють разом, щоб зменшити поглинання свинцю. Хорошими джерелами вітаміну С є: апельсини та їх сік Грейпфрути та їх сік Помідори та їх сік Зелений перець Продукти, багаті кальцієм, зменшують засвоєння свинцю, а також допомагають підтримувати зуби та кістки міцними. Хорошими джерелами кальцію в раціоні є: Молочний йогурт Сир ​​Зелені листові овочі (шпинат, капуста та капуста)