У журналі "Метаболізм клітин" французькі дослідники повідомляють, що після їжі бактерії кишкової палички виробляють білки, що викликають відчуття ситості в мозку.

online

У кишковому тракті людей із надмірною вагою є різні бактерії, ніж у тих, хто має нормальну масу тіла. Ця знахідка була першою ознакою того, що певні бактерії могли вплинути на харчові звички господаря. Французькі вчені вивчали, як можна досягти цього ефекту. В експериментах на тваринах було помічено, що кишкова паличка виділяє білки після фази росту, викликаного поживними речовинами, що знижує апетит у мишей та щурів. Це робиться за тим самим сигнальним шляхом, що і активація власних матеріалів месенджера хоста.

Сергей Фетисов (Університет Руана, Франція) та його колеги припускають, що бактерії беруть участь у регуляції апетиту, виробляючи білок у кишковій стінці хазяїна незабаром після прийому їжі, виробляючи гормон, який сигналізує про насичення через кров. Потрапляючи в мозок, вони активують спеціальні клітини мозку. У разі недоїдання відсутність цих ознак сприяє розвитку голоду. Дослідження дослідників обмежені бактеріями кишкової палички, які, хоча і незначною мірою, є компонентами флори кишечника людини.

Фетисов та його колеги змоделювали умови росту кишкових бактерій, забезпечуючи культури періодично поживними речовинами. Кожне «годування» супроводжувалось 20-хвилинною фазою швидкої проліферації клітин, після чого бактерії виробляли вищезазначені білки, що стимулюють клітину кишкової стінки. Коли ці білки вводили мишам або щурам, клітини кишечника експериментальних тварин збільшували вироблення гормонів ситості, тим самим зменшуючи споживання їжі. Бактеріальні білки, що існували до додавання поживного розчину, не викликали такого ефекту. Білок E.coli, що виробляється після годування, виявляє сильну хімічну схожість з гормоном насичення α-MSH. Білок, що виробляється бактерією, також може бути виявлений у крові тварин, і це активізує пригнічуючи апетит нейрони в гіпоталамусі. На їх думку, білки бактерій впливають як опосередковано, так і локально на клітини кишкової стінки і безпосередньо на функції мозку, які контролюють харчові звички.

Дослідники припустили, що крім кишкової палички, інші кишкові бактерії, ймовірно, беруть участь у регуляції апетиту. Їх мета - виявити причини розладів харчування за допомогою подальших досліджень, а потім розробити методи лікування, спрямовані на нормалізацію порушеної флори кишечника.