Ми не можемо запобігти розвитку хронічних захворювань, приймаючи харчові добавки.

otsz

Ринок і оборот харчових добавок величезний, лише в США в 2016 р. Таких ліків було придбано на 41,1 млрд доларів. Майже третина дорослих людей в США використовують певну форму полівітамінних/мінеральних добавок, але Академія харчування та дієтології застерігає від рутинного та беззаботного вживання цих добавок.

Журнал Академії харчування та дієтології c. Відповідно до резолюції, опублікованої 20 листопада 2018 р., Препарати, що містять певні вітаміни та мінерали, можуть бути ефективними, якщо дієта не містить цих мікроелементів, але науково не доведено, що їх регулярне вживання захистить здорових людей від хронічних захворювань. Ці висновки були зроблені на основі висновків ряду організацій (включаючи Національний інститут охорони здоров’я, Агентство з досліджень та якості охорони здоров’я та Робочу групу з профілактичних послуг США).

У своїй резолюції доктор Мелісса Вентура Марра (Університет Західної Вірджинії) та д-р Ріган Бейлі (Університет Пердю, штат Індіана) пояснюють, що неадекватна дієта може бути особливо небезпечною під час росту, хронічних захворювань, порушення всмоктування, вагітності та лактації та похилого віку. Недостатнє харчування та правильне використання полівітамінних/мінеральних добавок дійсно можуть заповнити дієтичні дефіцити, оскільки давнє дослідження NHANES показало, що 25-70% американців мають низький вміст кальцію, магнію та A, C, D та E. вітамін (Фульгоні).

Мікроелементи можуть бути особливо корисними при плануванні вагітності, вагітності, лактації, алкоголізмі та дегенерації жовтої плями у літніх людей. Однак у випадку випадкового споживання харчових добавок споживання деяких мікроелементів може легко перевищити допустимі верхні рівні споживання (UL), що становить ризик, оскільки може перешкоджати всмоктуванню або дії інших основних поживних речовин. При прийомі у дозі, зазначеній на коробках, споживання кожного компонента не перевищує UL, але деякі ненавмисно приймають більше. У будь-якому випадку споживачі не інформуються про можливі ризики.

Автори також вказують на деякі факти: "Як не дивно, полівітамінні добавки не використовуються тими, для кого це було б рекомендовано". Рекомендується приймати препарати, що містять один вітамін або мінерал, лише за відсутності цих речовин. Застосування добавок з мікроелементами особливо рекомендується при низькокалорійній дієті, що не містить поживних речовин, або при мальабсорбції, однак ці добавки не замінюють здорову дієту.