Лікар загальної практики презентує свої враження в Інтернет-групі, яка налічує близько десяти тисяч людей, організованих навколо повноцінного рослинного раціону за результатами опитування. Робота виконана у формі електронного плаката у ІІ. У програмі Конференції способу життя 15 лютого 2020 року.

потенційна

У наш час соціальні медіа відіграють все більшу роль. Маси людей не тільки дізнаються по телебаченню, але й переглядають новини онлайн-світу, за допомогою Google намагаються краще зрозуміти і вплинути на власне здоров’я та хвороби. Потік інформації також робить їх небезпечними, і ми, лікарі в хірургічних кабінетах, стикаємося з дедалі більше помилковими уявленнями. Однак соціальні медіа також можуть бути придатними для того, щоб експерти та лікарі могли по-новому брати участь у житті своїх пацієнтів та зацікавлених мирян, допомагати їм розвивати здоровий спосіб життя та дотримуватися його.

З міркувань стійкості та моралі все більше людей переходять на вегетаріанську або веганську дієту. Паралельно з цим все більше досліджень доводять, що дієти на рослинній основі можуть бути важливою частиною не тільки профілактики захворювань, але й терапії. 1.2. Цю дієту можна застосовувати на всіх етапах життєвого циклу, включаючи вагітність, годування груддю та дитинство, дитинство, підлітковий вік, старшу зрілість та роки інтенсивних фізичних навантажень. 3

Дієти на рослинній основі включають гнучкий, песовегетаріанський, ово-лакто-вегетаріанський (простою мовою, переважно вегетаріанський), лактовегетаріанський, ововегетаріанський, веганський та сирий веганський. Цілісні продукти на рослинній основі (WFPBD) можна вважати вегетаріанською дієтою з низьким вмістом жиру, за умови, що оскільки вона не заснована на етичному принципі, а на здоров’ї, якщо хтось наполягає на їжі тваринного походження, вони трохи дозволено в цій дієті, за умови, що вони не переробляються надмірно.

Об’єктивна

Моєю метою було створити підтримуючу та надихаючу інтернет-спільноту, де повноцінна рослинна дієта, також рекомендована Американським коледжем медицини способу життя (ACLM), може бути включена у їхнє повсякденне життя членами групи на 4 рівнях кваліфікації. Ця дієта переважно на рослинній основі; крім того, ми прагнемо зробити їжу якомога обробленішою та містити якомога більше поживних речовин. Таким чином, крім їжі тваринного походження, ми уникаємо рафінованого цукру та борошна, готових до вживання продуктів, що містять добавки, рослинні олії та жири.

Мені було цікаво, наскільки добре члени групи розуміли суть повноцінного рослинного раціону, якого рівня вони могли дотримуватися щодня, що викликало у них труднощі у дотриманні та чи були позитивні зміни в їхньому здоров’ї.

Матеріали і методи

У Facebook з 25 липня 2018 року я керую приватною групою під назвою дієта на основі цільнопродовольчих рослин. У групі ми ділимося цілими рослинними стравами між собою, з фотографіями та описами. Ми розклали страви в альбоми і так звані. ми також використовуємо хештеги для полегшення орієнтації. Файли також містять кілька резюме та таблиць англійською та угорською мовами. У групі я наполягаю на тому, щоб надана інформація базувалася на доказах, але принаймні на наукових дослідженнях. Я також не дозволяю лише колегам-медикам або дієтологам рекомендувати лікарські засоби або терапії з питань охорони здоров'я, згідно з основним правилом, згідно з яким такі рекомендації ніколи не можуть замінити рекомендації, зроблені ретельним фізичним та, при необхідності, інструментальним медичним обстеженням.

На момент опитування, між 27 грудня 2019 року та 3 січня 2020 року, приблизно У групі було 9000 членів. Всього 540 людей заповнили анкету, яку я створив на survio.com. Я закликав членів групи, які є членами групи принаймні 1 тиждень і які, на їхню суб'єктивну оцінку, підтримують щонайменше 80% повноцінного рослинного раціону, взяти участь в опитуванні.

91% респондентів були жінками, що може бути важливим, оскільки в Угорщині жінки, як правило, все ще готують для сім'ї. Більшість віком становили від 20 до 65 років, і вони стежили за групою від 1 до 12 місяців. Більшість виявила, що нас зацікавила в першу чергу повноцінна рослинна дієта, але багато хто походив з інших груп або за рекомендацією друзів.

На їх думку, 37% респондентів дотримувались дієти близько 80%, з них 31% 90%, 13% майже 100%, а решта груп менше 80%.

Результати

Спочатку я перевірив два запитання, щоб усвідомити учасників того, що означає повноцінна рослинна дієта. Відносно багато (52%) правильно відповіли на перше запитання, але більше третини респондентів (37%) вважали, що це лише 100% рослинна дієта. Безперечно, що викликає роздуми, так це те, що 10% все ще знають, що повноцінна рослинна дієта - це веганська дієта, яка сповнена тим, що при застосуванні не потрібні добавки. Друге, оманливе питання, полягало у вирішенні питання про те, чи олії чи олійні культури не є частиною повноцінного рослинного раціону. Практично кожен дав правильну відповідь на це, що вітається, оскільки уникання рослинних олій може бути дуже делікатним моментом у цій дієті.

На запитання, чи не було у нього захворювань, які викликали бажання спробувати повноцінну рослинну дієту, 36% відповіли, що ні, 33% хотіли схуднути, 13% мали резистентність до інсуліну, 11% алергію, високий кров'яний тиск у 10 % та ряд інших захворювань, включаючи вугрі, діабет 2 типу, ендометріоз, проблеми з травленням, коронарний склероз, остеопороз, анемія, гіпотиреоз, різні аутоімунні розлади. захворювання тощо.

12% респондентів не вважали запровадження рослинного раціону зовсім складним, 22% сказали, що воно не було складним, лише у "поспішні" дні, 59% за відгуками гостей, на відпочинку тощо. складно, 6% кажуть, що це складно щодня, і лише 0,6% сказали, що це недоцільно. Майже кожному (97%) група допомагає у формуванні свого раціону, і за шкалою десять оцінювали групу 8,7. Основна допомога - це: рецепти, ідеї щодо їжі, знання про повноцінний рослинний раціон, мотивація, необхідні вітаміни, дієтичні добавки, щоденне меню, медичні питання, пошук сайтів. Кілька людей підкреслили, що відчувати себе приємно належати до громади, і їм подобається групове спілкування та атмосфера. Їх дотримання, тобто те, наскільки добре вони можуть дотримуватися дієти, оцінили респонденти за десятибальною шкалою 8,1.

Вони явно щасливі, що групу очолює лікар (95%), а головне, обгрунтовані факти та інші переконливі дослідження (72%) дають їм плюс, а також те, що вони можуть запитати лікаря (42 %). Декілька людей підкреслили, що для них багато значить, що лікар, який очолює групу, також харчується повноцінною рослинною дієтою.

На запитання, чи покращилося їхнє здоров’я, 85% відповіли «так», а 14% «ні». Поліпшення були описані за такими параметрами: поліпшення фізичної працездатності, витривалості (46%), зниження надмірної ваги (44%), покращення настрою (42%), покращення шкіри (33%), кращий сон (29%), роздільна здатність або значне зниження скарги на суглоби (15%), поліпшення рівня холестерину (17%), поліпшення прищів (10%), нормалізація рівня глюкози в крові (9%) і холестерину (8%), поліпшення показників глюкози в крові (7%), покращення травлення (6%), нормалізований артеріальний тиск (2%). Перерахувати лише деякі з багатьох інших поліпшень: безсимптомний СПКЯ та ендометріоз, припинення кашлю на 2 роки, нормалізація ТТГ, безсимптомна хвороба Крона та розсіяний склероз, значне зниження рівня анти-ТРО, зникнення вузлів щитовидної залози, успішна вагітність, нормалізуючий гемоглобін та ін.

10% респондентів не приймають жодної дієтичної добавки, 69% приймають вітамін В12, 59% вітамін D, 29% вітамін С, 12% полівітаміни, 11% залізо, 10% комплекс вітаміну В, 7% ДГК та ЕРА, 6% йоду та 11% різних інших харчових добавок, вітамінів.

На запитання: "Чи вважаєте ви, що такої групи достатньо для пересічної людини для вироблення правильної дієти?", 37% відповіли, що так, вони отримують відповіді на всі свої запитання; 31% стверджують, що так, але їм потрібна ще більше інформації про те, що входить в їх раціон, а що ні; 16% хочуть більш точних рецептів; 16% хочуть багаторазового щоденного меню протягом 1 місяця; 14% на тиждень; А 14% хочуть бачити списки покупок. 81% учасників використовують різні хештеги, шукачі груп, теги; 57% просто читають, з’ясовують; 42% прокоментували дописи один-два рази; 17% люблять регулярно розміщувати повідомлення, говорити та задавати питання.

Мені також було цікаво, як добре члени групи живуть з іншими засобами медицини способу життя. Я дізнався, що 72% регулярно займаються спортом, 55% лягають спати найпізніше до 10 ранку, майже 80% не мають шкідливих пристрастей, а 85% регулярно використовують якусь форму зняття стресу.

Висновки

Соціальні медіа мають великий потенціал для практики та розповсюдження засобів медицини способу життя. Інтернет-група, де учасники почуваються в безпеці, може стати соціальним інтерфейсом, де ми можемо не лише формулювати факти на основі доказів для мирян, розвіяти сумніви, спричинені занадто великою кількістю інформації, але й допомагати їм у повсякденних змінах способу життя та зміні режиму харчування. часто не залишається часу в офісі. Важливо, щоб я ефективніше передавав визначення, правила дієти, і, ймовірно, ми можемо очікувати покращення від написання більш точних рецептів, щоденних меню та списків покупок.

Мені потрібно змусити ще більше людей регулярно приймати вітамін В12, оскільки дослідження показують, що може знадобитися доповнювати його не лише вегетаріанською або веганською дієтою, але, наприклад, також із середземноморською дієтою, де м’ясо, молочні продукти та яйця вживають регулярно. 5 Хоча існують неживотні продукти, які можна використовувати як надійне джерело вітаміну В12, вони ще не широко поширені, тому я вважаю безпечнішим приймати добавки з вітаміном В12 з харчовими добавками. 6/*/Це особливо важливо для майбутніх мам, навіть якщо майбутня мама споживає всю їжу тваринного походження, напр. має середземноморську дієту, оскільки рівень вітаміну В12 у майбутньої дитини сильно залежить від рівня вітаміну у матері.

Особисто мені знадобиться ще більше модераторів (зараз у мене є експерт із живлення рослин, постійний педіатр та захоплений неспеціаліст, який допоможе мені в цьому), тому що існує великий інтерес, група досягла 11 000 за кілька тижнів після опитування і дуже активно спілкування відбувається щодня. Така група людей, яка, як видається, мотивована в інших сферах з точки зору здоров'я, схоже, допомагає досягти таких видатних покращень.

Повноцінний рослинний раціон легко впровадити в повсякденному житті, він також підходить для профілактики в довгостроковій перспективі, і т.зв. надає лікувальну дію на цивілізаційні хвороби. Інтернет-група також може суттєво сприяти дотриманню, що може мати вирішальне значення для здоров'я користувачів.