Багато школярів не снідають, хоча велике англійське дослідження показує, що діти, які їдять ситний сніданок, справляються значно краще, ніж не їдачі: педагогічні переваги правильного харчування можна продемонструвати.
Знаменитий англійський сніданок є важливою частиною початку дня в острівній державі, але все більше і більше даних свідчать про те, що дотримання цього давнього правила сьогодні не є поширеним серед дітей чи дорослих. У Сполучених Штатах традиційний сніданок зберігся в більшості місць: згідно з дослідженням Темплського університету у Філадельфії, сьогодні 59% дітей снідають вдома, 31% у школі, але 80% однозначно снідають десь.
У Великобританії 14% дітей у віці 7-15 років пропускають сніданок, а 30% нічого не їдять до обіду. Сніданок - це здебільшого соціальна проблема: найчастіше залишаються поза увагою члени сімей з бідних соціальних груп. Ханна Літтлкотт провела найбільше на сьогодні дослідження з цього питання в Університеті Кардіффа під назвою "Розробка та оцінка комплексних втручань для покращення громадського здоров'я" (DECIPher). У цьому дослідженні взяли участь понад сотня учнів початкових класів віком 9-11 років.
Дослідники хотіли з’ясувати зв’язок між сніданком та ситуацією через 6–18 місяців. Дітей попросили описати, що вони їли та пили протягом 24 годин, включаючи два сніданки. Також було зафіксовано кондитерські вироби, солоний хліб та фрукти, спожиті до кінця навчального дня.
Дослідники наголошують, що те, що їдять діти, має велике значення для успішності в школі. Важливість цієї теми для охорони здоров'я заслуговує на подальше дослідження. Цільова група попереджає школи щодо вирішення питань харчування з урахуванням того, що існує очевидна синергія між здоров’ям та навчанням. Поліпшення здоров'я також означає покращення навчання.
Багато шкіл Великобританії надають сніданок учням. Це покращить як здоров'я, так і успішність, вважає професор Кріс Бонелл, експерт Університетського коледжу Лондона. Робоча група рекомендує подальші дослідження, в тому числі у старших вікових групах. 20-30% підлітків не снідають, особливо дівчата та старші підлітки перестають снідати.