У нашому постійному завданні надавати вам інформацію, що представляє загальний інтерес для вашого здоров’я, ми присвятимо цю статтю про користь вівса.
Ми знаємо, що одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня є сніданок, оскільки він дозволяє нам вийти повними сил, щоб найкраще зіткнутися з днем. Ви коли-небудь замислювались, чому завжди бажано додавати в сніданок вівсянку? У наступній статті ви дізнаєтесь.
Овес використовується в основному на благо нашого здоров’я. Незалежно від того, споживаємо ми його сирим або вареним, харчові та енергетичні властивості вівса безліч, він містить приблизно 150 калорій на порцію (1 чашка), якщо ви споживаєте його з водою; Якщо ви додасте знежирене молоко (80 калорій), загалом ви отримаєте приблизно 230 калорій і містить багато поживних речовин, включаючи клітковину, білки, мононенасичені та поліненасичені жири (корисний жир), вітаміни, мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій та марганець.
Овес є важливим джерелом вуглеводів, тому він забезпечує достатньо енергії для тих, хто займається спортом. Він сприяє зміцненню здорових нервів (багатий на вітамін В) і вважається одним з найважливіших продуктів для довголіття, оскільки його фітонутрієнти та жирні кислоти дозволяють нашому організму боротися з хронічними та серцево-судинними захворюваннями..
Як би цього було недостатньо, серед властивостей сирого вівса виявлено, що при регулярному споживанні він допомагає зменшити втому завдяки високому вмісту стимулятора, такого як пшенична пшениця. З іншого боку, клітковина та бета-глюкани, що містяться в сирому вівсі, допомагають нам покращити травну систему. Сирий овес зменшує ризик діабету 2 типу.
Однак ми повинні уникати сирого вівса, якщо у нас проблеми з шлунково-кишковим трактом типу подразненого кишечника, оскільки він важче перетравлюється і може спричинити дискомфорт (відчуття здуття та здуття живота, метеоризм, багато газів). У випадках хронічного запору ми рекомендуємо змішувати з водою і давати їй відпочити протягом декількох хвилин, перш ніж її споживати.
Попередження про целіакію на вівсі
Целіакії попереджають, що хоча теоретично вони можуть споживати овес, оскільки він не містить глютену, зерно вівса зберігається в тих же сараях, де зберігається пшениця, тому не дивно, що воно забруднюється пшеницею.