СЛІДУЙ ЗА НАМИ
Виноград - один із наших найсмачніших і універсальних фруктів, але багато хто навіть не замислюється, що з нього можна готувати варення. Ось чому я зараз показую вам рецепт, який слід спробувати якомога швидше!
Навіщо їсти виноград
Виноград - це комора цінних матеріалів, яку не випадково називають вітіс на латині. Назва фрукта походить від слова дискусія, тобто життя. 80 відсотків винограду відрізняється водою, енергією та вуглеводами. Незважаючи на високий вміст вуглеводів, його глікемічний індекс (ефект підвищення рівня цукру в крові) є лише помірним. Завдяки високому вмісту води та калію він є хорошим сечогінним засобом, детоксикантом, споживає більшу кількість і знижує кислотність крові та сечі.
Виноград чудово впливає на нервову систему, але він також чудово підходить для очищення крові та регенерації м’язів. Вони добре впливають на профілактику раку та каменів у нирках та сечовому міхурі.
Як і яблука, він чудово підходить для лікування анемії, але його також можна використовувати при запальних захворюваннях. Оскільки виноград також містить калій, він також сприяє оновленню клітин, а також правильній роботі серця. Вітаміни С, Е і В у винограді також впливають на імунну систему та обмін речовин.
Рецепт виноградного варення
Інгредієнти: 1 кілограм винограду, 50 декаграм цукру.
Підготовка: висіваємо виноград, викидаємо гнилі, хворі очі. Змішайте виноград і цукор в мисці і починайте готувати, поки шкірка не почне відокремлюватися. Потім пропустіть через ситечко, щоб шкірка і насіння не потрапили у варення.
Тоді давайте зваримо його ще раз, почекаємо, поки воно загусне, потім кладемо в дезінфіковані баночки з муром. Ви можете додати трохи консерванту або можете використовувати соус, якщо хочете, щоб він був густішим. Також можна використовувати менше цукру, це залежить від вашого смаку. Його можна зробити з одного сорту винограду, але якщо сортів кілька, це теж не проблема, ви можете сміливо готувати всі види сортів!