Перший відбудеться 16 жовтня о 20:00 у штаб-квартирі Afundación de Vigo

"Атлантична дієта - це не просто те, що ми їмо і п’ємо, а спосіб життя". Це доктор Феліпе Касануева, віце-президент Фонду Дієта Атлантіка, який разом з Ероскі та Ла Воз де Галичина щойно підписав домовленість про реалізацію 10 здорових таблиць в різних місцевостях Галичини, де різні професіонали пояснюватимуть переваги цього типу дієти, а також важливість фізичних навантажень. "Атлантичний раціон багатий рибою, молюсками, овочами, такими як зелень ріпи, картопля та бажано нерафінований хліб", Казануєва вказує. Йдеться про типові та типові продукти харчування Галичини.

здорові

"Продаж місцевих продуктів у галицькій громаді становить 40% наших магазинів, тоді як в решті Іспанії лише 30%", - зазначає Габріела Гонсалес, директор з комунікацій та КСВ у Vegalsa-Eroski.

Феліпе Касануева: «Я готую лише три страви»

За словами доктора Казануевої, ці цифри відповідають зміні менталітету населення. "Зараз молоді люди готові платити більше за продукт, щоб уникнути надмірної карбонізації того самого", - говорить він. Професор ендокринології йде далі і зазначає, що "30% глобального потепління виробляється тим, що ми їмо". Галицьке суспільство, орієнтоване на турботу про навколишнє середовище, додає, "знає, що ріпа з Андалусії забруднює більше, ніж з Галичини".

Перший із «Здорових столів» відбудеться 16 жовтня о 20:00 у штаб-квартирі Afundación de Vigo. Він дасть доктор Федеріко Малло, щоб розповісти про фізичну активність та здорові звички як необхідні компоненти цього типу дієти. За ним відбудеться один у Коруньї 23 того ж місяця рукою доктора Крістіни Теджери. Для того, щоб донести ключі атлантичної дієти до всіх куточків Галичини, Столи заплановані в Сантьяго (11 листопада), Бурелі (12 листопада), Рібейрі (13 листопада), Віго (22 листопада), Карбальо (27 листопада), Луго (3 грудня), Ла-Коруньї (10 грудня) та Оренсе (грудень) 17). "На переговорах ми розглянемо найважливіші питання про їжу, а потім проведемо дебати з аудиторією та відповімо на всі їхні запитання", - говорить Касануева.

Профілактика ожиріння також буде предметом обговорення в цій серії переговорів, оскільки, вважає лікар, "це завдання, яке не можна залишати виключно за лікарями, але все суспільство має приймати сторону".

Щодо молочних продуктів, основних продуктів атлантичної дієти, лікар передбачає їх важливість, вказуючи на його участь у внеску кальцію. Таким чином, він рекомендує їх щоденне споживання, і, зазначає він, "вони важливіші для жінок, ніж для чоловіків, оскільки вони, як правило, мають більше проблем з кальцинозом".

Ожиріння пов'язане з 11 видами раку та такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера

Феліпе Касануева попереджає в циклі "Розмови про саудабле" про тривожну частоту цієї епідемії серед дітей