Підготуйте листи макаронних виробів відповідно до інструкцій на упаковці. Овочі миємо і ріжемо їх тонкими скибочками.
Нагрійте оливкову олію в сотейнику на середньому вогні. Додайте цибулю і час від часу перемішуйте до прозорості. Додайте часник, кабачки, баклажани та дрібку солі, періодично помішуючи близько 8 хвилин. Додайте решту овочів і подрібнені помідори. Довести до кипіння і варити, поки рідина не загусне. Додайте базилік, сіль і перець за смаком.
У середній мисці змішайте рікотту, яйця та ½ чайної ложки солі.-
Помістіть достатню кількість овочевої суміші в форму для випікання і злегка промажте дно. Покладіть чотири аркуші вздовж і поруч, щоб закрити дно. Розкладіть по макаронах приблизно половину суміші сиру рікотта. Посипте третиною пармезану та третиною сиру моцарелла. Зверху залийте третиною овочевої суміші. Покладіть ще один шар макаронних виробів і повторіть з рештою сиру та овочів. Завершіть завершальним шаром макаронних виробів, зелені, пармезану та моцарели.
Накрийте фольгою і випікайте 20 хвилин, розкрийте та випікайте 15 хвилин, поки сир не стане хрустким по краях. Натріть сир від 1 до 2 хвилин. Дайте постояти приблизно 10 хвилин перед подачею.
- Презентація програми середземноморських дієтичних ресторанів; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Галицький восьминіг; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Хліб з помідорами та анчоусами; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Домашні кекси з чорниці; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ
- Макарони з м’ясом та овочами; ФІНАНСАЦІЯ СЕРЕДНЬОСІЙСЬКИХ ДІЄТ