Ефективна білкова дієта !
Овочі - це дуже важлива складова здорового харчування, але іноді ми не можемо вирішити, до якого виду овочів можна дістатись, якщо хочемо дотримуватися білкової дієти. Деякі овочі містять багато вуглеводів, і саме такий овоч ми б використовували білкова дієта їм слід уникати.
Найкращі овочі для білкової дієти це ті, що мають високу харчову цінність з низьким вмістом вуглеводів. Як можна подумати, такі овочі одночасно листяні і темного кольору. Все, що нагадує шпинат або бивень відноситься до цієї категорії, і ви робите все можливе, щоб включити його у свій раціон.
Якщо ви шукаєте такий овоч, який має з низьким вмістом вуглеводів а який не листяний і зелений, тоді шукайте овочі, які ростуть над землею. До цієї групи належать салат, огірок, брокколі та цвітна капуста.
Вибираючи овочі з низьким вмістом вуглеводів, у будь-якому випадку уникайте крохмалистих овочів з високим вмістом вуглеводів, таких як картопля, горох, квасоля, нут, квасоля тощо.
Як основне правило: чим солодший овоч, тим більше вуглеводів він містить. Це такі овочі, як морква, гарбуз, цибуля та перець. Звичайно, ви можете вживати ці види овочів під час білкової дієти, але в помірних кількостях.
Особисто я віддаю перевагу органічним овочам. Доведено, що це безпечніше для людського організму (менше залишків пестицидів та токсинів), але органічні овочі не мають вищої харчової цінності. Насправді він має органічні овочі приблизно така ж харчова цінність, як і неорганічна.