Можливо, багатьох це здивує, але є великі джерела білка не тільки у тваринах, а й у рослинній їжі. Особливо люди, які ведуть вегетаріанський або веганський спосіб життя, повинні це знати.
Створено: 4 травня 2018 р. 11:15
Змінено: 23 червня 2019 р., 11:21
Соя
Одне з найбагатших джерел білка рослинного походження: 18,5 грамів білка на склянку. Не тільки смачний, але і поживний: він багатий кальцієм, цинком і магнієм. Його можна їсти на пару, підсмаженого, смаженого та змішувати з салатами, смаженим рисом та макаронами.
Є ознаки того, що ми споживаємо занадто багато білка
Високобілкові дієти сьогодні дуже модні, особливо серед звичайних спортсменів. Але надмірне споживання білка може мати ризик для здоров’я. Клацніть для деталей!
Зелений горошок
У зеленому горошку також багато білка, чашка замороженого горошку містить 8,24 грама, і трохи більше у свіжому вигляді. Його можна використовувати в супах, овочах, рагу, макаронах, каррі та багатьох інших стравах, але багато людей просто люблять це сире.
Картопля, солодка картопля
Картоплю фрі люблять усі, і більшість сортів мають відносно високий вміст білка. Замість смаження ми можемо їсти його у вареному вигляді. Не просто традиційні, але солодка картопля, тобто солодка картопля, також відносно багата білком.
Листова зелень
Найбільше білка міститься в шпинаті та скрученій капусті, але також багато білка в зелені буряків та капусти. Крім того, ці овочі багаті фолієвою кислотою, вітаміном К, залізом та каротиноїдами., а калорійність їх дуже низька.
Кукурудза
Чашка варених ядер кукурудзи містить більше 5 грамів білка. Популярний трубчастий овоч дуже універсальний, його можна використовувати в салатах, чилі, майонезній кукурудзі та багатьох інших смаколиках.
Артишок
Хоча це трохи трудомістко, але це, безумовно, вартує зусиль. Це не тільки дуже смачно, але чашка також містить майже 5 грамів білка, і може використовуватися різними способами, наприклад, для салатів, начинки для піци, або просто на грилі окремо, посипавши невеликою кількістю лимона.