У Мадриді відкрився новий ресторан з дизайном інтер’єру, натхненним класичною архітектурою, мармуровим інтер’єром та меню, що пропонує лише здорову їжу.

оздоблений

Ресторан, який називається Rómola, був спроектований архітектурною майстернею Андреса Хаке і названий на честь роману Джорджа Еліота, який відбувся в епоху Відродження у Флоренції. Ресторан із посиланням на класичну історію має поверх доступу, який розділений на два рівні та створює окремі, окремі простори. Найнижчий рівень зарезервований для солодких ласощів та закусок і пропонує складні скляні панелі та велику кругову лампу, тоді як основна зона у формі храму знаходиться на другому поверсі. Квадратні шматки мармуру та висячий сад видно над головою, а сидіння оббиті яскравим оливково-зеленим кольором з обробкою, що включає оксамит та дуб. На першому поверсі гості можуть посидіти перед кухонним каміном.

Окрім того, що ресторан розроблений на основі класичної архітектури та мистецтва, ресторан унікальний та пропонує індивідуальне меню. Страви розробляв шеф-кухар Хорхе Рейна, який співпрацював з компанією Pronaf, яка пропагує освіту щодо здорового способу життя та консультувала щодо інгредієнтів, поживних речовин та калорійності страв для команди кухні. Меню також повністю не містить смаженої їжі, а також віддає перевагу м’ясу та рибі на відкритому повітрі. «Роман є результатом поєднання двох концепцій; задоволення від їжі та догляду за собою. Рецепти низькокалорійні, меню включає детальне споживання калорій для кожного прийому їжі, а також не використовується доданий цукор, трансжири або рафінована олія », - сказала Ромола.

Відкритий на сніданок, обід і вечерю, страви включають медову телятину з маринованим салатом, вегетаріанську собрасаду та артишоковий хумус трамецціно. "Клієнти все ще люблять цю концепцію, відгуки в соціальних мережах дуже хороші, і вони особливо задоволені тим, що немає жодного аспекту провини", - сказав Томас Гальван, менеджер з цифрового маркетингу в Rómola.

Більше інформації про відвідування Ромола можна знайти на офіційному веб-сайті.