Скажіть у цей момент, що надмірна вага та ожиріння - пандемія 21 століття і це становить одну з фундаментальних меж соціального розширення середньої тривалості життя - і найважливішим тягарем для захворюваності та смертності в нашому середовищі - це підкреслення очевидного сто разів. А щоб сказати те, що ви вже знаєте про важливість виховання в повноцінному харчуванні та необхідність фізичних вправ з дитинства, краще промовчіть. Це всі знають. Але цифри все ще є, жахливі, і, здається, нічого не можна зробити, окрім як вести найдраматичніші справи або витрачати наші гроші на нові та дуже дорогі процедури, щоб побачити, яку гру вони дають. Ми будемо продовжувати роками сперечатися, чи дієта Аткінса, чи зональна. Що, якщо це краще чи гірше. Усі вони якимось чином працюють. Але врешті-решт, при ожирінні майже все, як правило, зазнає краху. І саме тут я хотів би наважитися дати два удари. Чому до цих пір розмови про ожиріння говорять про невдачі - і, отже, бізнес для багатьох -?
Існує значна кількість наукової, донаукової, навколонаукової, езотеричної, інформативної та містичної літератури про блаженні та ненависні дієти. Що якщо Аткінс, що якщо Монтіньяк, що якщо зона, що якщо Дункан та двадцять п’ять тисяч речей, які, безсумнівно, з’являться. Двадцять фізіопатологічних інтерпретацій, яких не бракує. Що робити, якщо макро- або мікроелементи. Що робити, якщо інсулін та вуглеводи. Дозвольте мені сумніватися у всьому цьому - не заперечуйте, Боже, допоможіть мені. Я вважаю, що всі вони дійсні, і всі вони діють однаково. І я наведу вам приклад. За те, що ви країна з давньою католицькою традицією: дієта Ave Maria. Подивіться, кожен раз, коли ви їдете їсти що завгодно - тоді вони дають вам проміжок дієти, яку ви хочете - спочатку ви перехрестіться і помолитесь, вітаючи Марію, щоб дієта набула чинності. Це, звичайно, святе слово - і ніколи краще сказати -. І я не вірю, що це завдяки божественному втручанню, що якщо щось, у що я повірив біля підніжжя світу, це було те, що Бог просив і давав киянку. Це пов’язано з тим, що ви перетворили їжу на щось свідоме, те, що є об’єктом уваги, те, від чого залежить ваше здоров’я чи хвороба. У той момент диво було зроблено.
Але не хвилюйтесь, наша нещодавно охрещена дієта «Привіт Мері» - ніби ми робимо це з мантри або якщо перед їжею ми співаємо пісню Джона Леннона або все, у що ви вірите - все, врешті все провалиться. Тому що той самий механізм, який робить його ефективним, в кінцевому підсумку робить його невдалим. В кінці довгих місяців жахливий втома уваги. Ми люди і втомлюємось. Наші енергії обмежені. Ми не можемо жити з рушницею, зарядженою калорією, наче це був несподіваний огляд з боку казначейства. Зрештою все повертається на свої місця, і шоколадна плитка повертається до наших ротів, ніхто не знає, чому і яким чином. І кілограми до живота. І знову, чортова операція з бікіні. Повернемось до кабінету ендокринолога. Сісти на дієту. Давайте подивимося, що зараз винайдено.