Кардіолог зосереджує свої зусилля на демонстрації того, що поведінку дітей можна змінити

Тиждень тому було оголошено, що Валентин Фастер керуватиме Обсерваторією харчування та ожиріння; і вже працює над дизайном цього закладу. “Ми повинні добре вивчити цю тему перед тим, як розпочати свою діяльність. Я не беру участь у проекті, поки не зрозумію, як ми це зробимо », - говорить кардіолог, генеральний директор Національного центру серцево-судинних досліджень імені Карлоса III (CNIC) та директор Інституту серцево-судинних захворювань на горі Синай Лікарня в Нью-Йорку. Етап зустрічей з відповідальними за охорону здоров'я, включаючи міністра Ана Мато, вже розпочався. План дій, отриманий в результаті цього роздуму, буде більш чітко визначений після літа, за словами самого Фастера. Але мета зрозуміла: боротися з ожирінням.

проблемою

Щось не так. Кожен шостий дорослий іспанець страждає ожирінням. Дані гірші у дітей. Третина неповнолітніх у віці від 13 до 14 років важить більше норми. Іспанія є однією з країн Організації з питань співробітництва та розвитку (ОЕСР), де ця проблема охорони здоров'я є більш поширеною, згідно з повідомленням відомства від лютого цього року. І прогнозується, що рівень ожиріння зросте щонайменше на 7% у 2020 році. Фастер вважає можливим змінити цю тенденцію, але для цього потрібні дослідження та профілактика з самого раннього віку, між 3 і 6 роками. "Це питання пов'язане з поведінкою, ожиріння є наслідком, і саме в такому віці ми насправді це формуємо", - говорить він. "Я думаю, що це проблема освіти".

Кардіолог наполягає на тому, що це твердження не є припущенням, але було науково доведено в дослідженні, яке має бути опубліковане "найближчим часом", що діти, які отримують тренування щодо свого тіла, харчування, переваги фізичних вправ і контролюють свої емоції, розвивають здоровий спосіб життя що уникають ожиріння. "Цікаво, що те, що люди розуміють, - це наука, і ти показуєш, що щось слід робити так", - каже Фастер.

Ми в суспільстві, яке погано їсть, занадто багато вуглеводів "

«У короткостроковій перспективі немає сумнівів у тому, що освітні програми працюють. Той, який ми розпочали у Боготі з 6000 дітей, був дуже успішним. Після року без інструктажів ми спостерігали те, чого вони навчились, і вони не погіршились, а їх знання, ставлення та звички покращились щодо контрольної групи (яка не отримувала цієї інструкції) », - пояснює кардіолог. На цій основі виховання з дитинства модифікувати поведінку буде стрижнем діяльності майбутньої обсерваторії. "Але ми будемо думати про деталі, - уточнює він, - це вимагає великих зусиль з боку вчителів та батьків". Фастер стурбований питанням, як перенести це дослідження в Боготі, а нещодавно в 64 іспанських школах на все суспільство, не нехтуючи науковою частиною демонстрації та перевірки результатів.

Для Фастера, "це невдача в тому, що ми перебуваємо в споживчому суспільстві, де все менше робиться фізичних вправ, погано харчується - багато вуглеводів - і здоров'я стає дуже другорядним". Але вчений вважає, що змінити ці проблеми можливо завдяки допомозі вчителів, батьків і навіть одному з найбільших винуватців дитячого малорухливого способу життя - телебаченню. Незважаючи на труднощі з виправленням звичок майбутніх поколінь, кардіолог прийняв цю проблему. “Якщо ви зробите гіпотезу і в невеликій групі докажете, що вона правильна, я думаю, це може мати практичне застосування в інших людей. У цьому сенсі наука є фундаментальною », - захищає він.

Але екстраполювати скорочене навчання на все суспільство важко, особливо розробляючи та контролюючи освітні програми в школах. І вам також доведеться охопити широку громадськість. Ось чому Фастер зосереджує свої зусилля на розробці "простої та прагматичної" обсерваторії харчування та ожиріння. "Чим складніший проект, тим менша ймовірність його реалізації", - наголошує він. “Це повинно бути просто. Це я повинен спостерігати, як я це роблю. У цьому сенсі мупет може допомогти ”. Фастер посилається на доктора Растера, макет - це він - який у 16 ​​розділах навчає дітей, що таке серце, як воно працює, для чого воно потрібне і як про нього піклуватися. "Це стовідсоткова науково-освітня програма", - схвильована кардіолог. «Простий», кювет.

Серіал у Колумбії "був дуже впливовим", говорить Фастер. В Іспанії це буде канал Neox від "Антена 3", який транслюватиме цю Сезам-вулицю здоров'я, на якій, серед інших уроків, Коко, чудовисько з печивом, вчиться готувати здорову їжу з Растером. Не раніше, ніж погризти морквяний краватку лікаря. "Люди кажуть: як можливо, що такий хлопець відданий цим? Бо я в це вірю », - пояснює кардіолог.

Люди отримують науку, ти показуєш, що треба щось робити "

Фастер повторює, що вірить у молодість, але також не забуває дорослих, які вже страждають ожирінням або іншими проблемами, які можуть призвести до серцевих захворювань, таких як куріння або високий кров'яний тиск. Для них він досліджує інші методи усунення цих факторів ризику. На острові Гренада (Карибський басейн) та в Кардоні (муніципалітет Барселони) він запровадив програму «П’ятдесят п’ятдесят», за допомогою якої люди з цими проблемами, організовані в групи по десять осіб, допомагають один одному без присутності лікаря. І вони виправляють їх, навіть швидше, ніж люди, які отримують цю терапію за допомогою професіонала.

З усіма цими фронтами, до яких додається президентство Обсерваторії, Фастер планує розпочати нові наукові проекти. "Лікар зобов'язаний провести дослідження", - стверджує він. «Ми почнемо застосовувати технологію візуалізації, щоб ті, хто страждає на ішемічну хворобу і не знає її, могли змінювати свій темп життя. Мова йде про перевірку того, чи здатна людина змінити свої звички, коли ми навчаємо її, що її артерії перекриваються ”, - пояснює він. "Подивимось, чи це працює".

Криза не впливає на вас? «У мене є шість проектів по всьому світу, і я маю ресурси для їх реалізації. Справа не в скороченнях, я думаю, що є люди, готові підтримати такі програми », - відповідає Фастер. «Наприклад, завдяки 13 компаніям, які фінансують Фонд Pro CNIC (серед яких є група PRISA), нам вдалося навчити найяскравіших молодих людей, починаючи з раннього віку і закінчуючи докторською стадією. Вони будуть лідерами іспанської науки, і вони змусять нашу країну говорити з набагато позитивніших причин, ніж ті, що згадуються сьогодні ». І продовжує: «Я бачу це на курсі, який я викладаю в університеті Менендеса Пелайо, молоді люди зацікавлені в зміцненні здоров’я». Дані підтверджують це сприйняття: щороку його курс є одним із найзайнятіших серед тих, кого викладають в UIMP.

Фастер має намір передати це зобов'язання молоді, яке він застосував у CNIC, до Обсерваторії харчування та ожиріння, як для їх розслідування, так і для розслідування.