Одноманітна і незбалансована дієта змушує все більше людей страждати цією серйозною хворобою, яка є пусковим механізмом для інших серйозних захворювань. Ожиріння спричинене дисбалансом між споживанням енергії та витратами енергії. Потім надлишки жиру накопичуються в організмі, особливо в області живота, стегон, стегон і сідниць. На додаток до неправильного харчування та відсутності фізичних навантажень, рідко причиною є генетична схильність.
НЕБЕЗПЕКА ПОВИННА ВЖЕ ПІД ЖВАВИ
Вироби з білого борошна (макарони, білий хліб, піца), жирна їжа (гамбургери, картопля фрі) та солодощі стимулюють активність ферментів, які накопичують жири та створюють жирові запаси у критичних зонах - т.зв. подушки. Відбувається інтенсивний транспорт жиру з кишечника до крові та печінки, а звідти - до жирових клітин. Тому під час вживання їжі необхідно жувати повільно і кілька разів. Таким чином, ми полегшуємо своєму організму засвоєння, і одночасно стимулюємо наш обмін речовин, оскільки їжа засвоюється швидше і без особливих зусиль. Крім того, коли повільно жує, наш мозок отримує сигнал про те, що ми їмо, а почуття голоду з’являється пізніше.
НАХІТ ДО ТУРУ?
Повні люди вже мають приблизно у три з половиною рази більше жирових клітин у віці до 20 років, ніж худі люди. Найбільша проблема полягає в тому, що жирові клітини майже без обмежень поглинають тригліцериди (молекули жиру) і одночасно збільшують свій обсяг.
Найновіші знання в галузі дієтології доводять, що не жири спричиняють жирність, а білки, що спричинюють стрункість та міцне здоров’я. Вирішення проблем з масою тіла і, як наслідок, погіршенням здоров’я повинно рухатися до кращого використання білків у процесі обміну речовин. Дуже ефективним засобом є природні лецитини, які у великій кількості містяться в сої та у всіх соєвих продуктах (тофу). Крім того, усі насіння, зерна та паростки мають високий вміст лецитину. Тож якщо ми зголодніли ввечері, доцільно вибрати, наприклад, насіння соняшнику. Вітаміни групи В, що містяться, значно збільшують вироблення шлункової кислоти і, отже, збільшують оптимальне використання білків. Він підходить для добавки вітаміну С (кожного свіжого фрукта), який, крім іншого, забезпечує підвищену активність гормонів щитовидної залози.
Забудьте про чудодійні дієти, які обіцяють результати за кілька днів. Втрата ваги завжди повинна відбуватися у такі фази:
- Жир повинен виходити з жирових клітин. Єдиним фактором, який може це забезпечити, є гормони, що містяться в білках.
- Молекули жиру, що циркулюють у крові, повинні потрапляти в мітохондрії, які спалюють енергію в організмі. Цей процес забезпечується білковою речовиною карнітином.
- Молекули жиру повинні горіти в мітохондріях. Одним з найважливіших факторів цього процесу є гормон щитовидної залози тироксин.
Кількість жирових клітин в організмі визначається генетичними факторами та харчовими звичками в ранньому дитинстві. Ми повинні якомога швидше навчати дітей, як і нас, особливо дітей.