Ожиріння - це найпоширеніше метаболічне захворювання, яке приносить із собою ряд ускладнень. Збільшення частоти ожиріння є значним вже в дитячому віці, а перебіг супутніх ускладнень все ще погіршується. Отже, дитяче ожиріння стає дуже серйозною проблемою,

харчові

22 січня 2007 року о 00:00

що вимагає термінового вирішення.

Менше 4% усіх ожирінь у дітей викликані захворюваннями гормональної системи або генетичними порушеннями. Тривожним числом є відсоток викликаних випадків екзогенне ожиріння. До 96% випадків ожиріння у дітей викликане поганими харчовими звичками, відсутністю фізичних вправ у поєднанні з генетичними факторами. Сьогодні ми вже знаємо, що якщо хтось із батьків страждає ожирінням, ризик ожиріння у дітей дорівнює трьом, якщо обом - до десяти разів. Основи харчових звичок формуються вже в грудному віці, і сім'я дитини бере участь у їх формуванні, оскільки спосіб життя та звички руху батьків також засновані на способі життя дитини.

У всьому світі понад 22 мільйони дітей віком до 5 років і 155 мільйонів дітей шкільного віку мають надмірну вагу та ожиріння. У США за 1980–2000 рр. Рівень надмірної ваги та ожиріння серед дітей потроївся. За останніми даними, кількість дітей із зайвою вагою та ожирінням у Словаччині наближається до кількості дітей у західноєвропейських країнах. Зростаюча тенденція також є проблемою в країнах, які в минулому боролися з недоїданням.

Навіщо говорити про зайву вагу та ожиріння та його ускладнення у дітей? Недавні дослідження підтверджують частоту порушень метаболізму жирів та цукрів у дітей з важкими порушеннями харчування. Крім того, порушується природна структура печінки, і, залежно від рівня жиру в крові, може спостерігатися надмірне накопичення жиру в печінці. Ці діти частіше страждають від опорно-рухового апарату та хронічних захворювань дихальної системи. Зміни в судинах формуються в ранньому віці, що призводить до втрати гнучкості в зрілому віці. У підлітків, які мають надмірну вагу або страждають ожирінням, часто спостерігається високий кров'яний тиск. Специфікою цієї проблеми у дітей є можливий розлад природного початку статевого дозрівання та росту, якщо ожиріння розвивається в ранньому дитинстві. Дорослі з ожирінням дорослішають до 80% дітей, які страждають ожирінням.

Завдяки опитуванню серед дітей, що страждають ожирінням, ми з’ясували, що більшість дітей харчуються 5 разів на день, але перший прийом їжі - лише між 9 ранку та 10 ранку. Останній прийом їжі більшість дітей споживає після 19:00, і більше половини з них звикають їсти делікатеси ввечері та вночі. Вільний час діти проводять за грою за комп’ютером або за переглядом телевізора. Якщо вони займаються спортом, то лише для відпочинку, не частіше одного разу на тиждень.

Отримані дані будуть цінною інформацією для професійної та непрофесійної громадськості про стан харчування та частоту надмірної ваги та ожиріння у словацьких дітей цієї вікової групи. Ми порівняємо частоту розладів харчової поведінки в селі та місті та оцінимо вплив факторів раннього дитинства та сімейного оточення дитини на його харчові звички та поточний харчовий статус. Режим дітей із зайвою вагою та ожирінням буде оцінений особливо ретельно, ми вкажемо на його найпоширеніші помилки.

Експерти з питань харчування та метаболізму дітей з 2-ї дитячої клініки DFNsP та Інституту фізіології медичного факультету в Братиславі оцінять анкети. Якщо ми з’ясуємо, що дитина, яка заповнила анкету, може мати серйозні розлади харчової поведінки, ми зв’яжемося з батьками та рекомендуємо професійний огляд.

Єва Вітаріушов, Катаріна Бабінськ², Людмила Кошлалов, Анна Хлават, Зузана Прибілінчов, Ласло Ковач, Йозеф Росінський

¹ 2-а дитяча клініка медичного факультету Карлового університету та DFNsP
² Інститут фізіології медичного факультету Карлового університету
³ Регіональне управління охорони здоров’я

MUDr. Єва Вітаріушова, 2-а дитяча клініка медичного факультету Карлового університету та DFNsP, Лекція була прочитана на конференції «Вплив харчування на розвиток дітей» 18 січня 2007 року, яка відбулася з нагоди випуску нового рослинного жиру на словацьку ринку.