Ожиріння та запалення
Західна дієта, багата вуглеводами, призводить до зниження. У разі абдомінального ожиріння, що призводить до метаболічного синдрому, рівень деяких запальних факторів в організмі є особливо високим, оскільки вони виробляються жировою тканиною. Майже всі хронічні хвороби цивілізації пов'язані з високим рівнем запалення, викликаного переїданням. Хтось із цієї скриньки немає?
Сучасний вік - Вік запалення. Всі запальні раки, хвороби серця, інсульт, рак, аутоімунні, алергічні та ділові захворювання, депресія швидко поширюються. На цьому тлі визначальним є запалення на рівні тіла. Наприклад, хвороба Альцгеймера - це запальне захворювання головного мозку. Найефективнішою профілактикою є протизапальне лікування - медикаментозне або медикаментозне. Однак зрозуміло, що слід усувати не запальні фактори, а не просто запалення.
Численні обстеження показали, що втрата ваги будь-яким чином значно зменшує запалення, що особливо актуально для ожиріння живота. вісцеральна форма, коли жир відкладається всередині живота.
Сьогодні ми вже знаємо, що адипоцити - це не просто фібрилюючі дрібні сечові міхури, але жирова тканина також є ендокринним органом. вивільняє апідокіни. Однією з форм цього є апідонектин, який пов’язаний із низьким рівнем резистентності до інсуліну та негативним емоційним станом. Депресія і високий рівень гормонів стресу також сприяють накопиченню вісцерального жиру. Рівень запальних цитокінів, що виділяються вісцеральною жировою тканиною у людей, що страждають ожирінням, у 10 разів перевищує рівень, виміряний у крові худої шиї. Фактори запалення, навпаки, підвищують резистентність до інсуліну і можуть призвести до подальшого ожиріння.
З природної точки зору надлишок практично невідомий. Ми оглянули бразильських індіанців, папуп, Кітт, пігмеїв, вихідців із Соломонових островів, але людей не знайшли. Корінні чоловіки мають індекс маси тіла (ІМТ) близько 20 протягом 40 років та 19 для жінок. З часом показники маси тіла ще більше знижувались. Індекс маси тіла людей похилого віку на Окінаві становить близько 80 років 21 кг/м2, 110 років - лише 17.
Люди, які живуть у непорушеному природному середовищі, не підходять, тому що вони голодні, їх не занижують. Здорові значення ІМТ забезпечуються їх природним харчуванням та постійними фізичними навантаженнями, тоді як у західному харчуванні ожиріння спричинене швидким засвоєнням вуглеводів та відсутністю рухливості. Супутня нестача вітамінів та поживних речовин посилюється розладом всмоктування, характерним для західного харчування. Нормальна дисфункція порушується прихованою чутливістю до глютену, лектинами, повноцінними хлібобулочними виробами та багатьма іншими факторами. Організм переносить постійний хвилеподібний рух рівня цукру в крові та постійне запалення. Охороняти їх можуть лише ті, хто вже позбувся їх.
Дієта корисніша, чим більше зелені, фруктів та нежирного м’яса, особливо риби, з обмеженим споживанням вуглеводів. Відповідно до цих критеріїв, загоєння палеоліту навіть ефективніше за популярну середземноморську дієту в Угорщині, оскільки воно має найменший запальний ефект.
Ви також можете знайти інформацію про палеолітичний транспорт на веб-сайті www.tenyek-tevhitek.hu.
Сенді Габор
клінічний психолог