• Тіло, яке перетворює білий жир у коричневий, щоб захистити нас від холоду.
  • 10-15 хвилин ознобу підвищує рівень гормону ірисину, як годину помірних фізичних навантажень.
  • Іризин допомагає перетворити білі жирові клітини в коричневі жирові клітини .

білий

Жир необхідний нашому організму. Не всі жири в організмі шкідливі. Білий жир накопичує енергію у вигляді великих крапель жиру, тоді як коричневий жир має значно менші крапельки і спеціалізується на спалюванні енергії (калорій) і, таким чином, виробляє тепло. В підсумку, для організму добре перетворювати білий жир у коричневий.

Зараз нове дослідження припускає це озноб і помірні фізичні вправи однаково здатні стимулювати конверсію від білого жиру до коричневого жиру. Близько 50 грамів білого жиру зберігають понад 300 кілокалорій енергії, а така ж кількість коричневого жиру може спалювати до 300 кілокалорій на день.

Ендокринолог Пол Лі з Інституту медичних досліджень Гарвана в Сіднеї, Австралія, провів це дослідження для Національних інститутів здоров’я (NIH) у США. Його робота розкриває спосіб взаємодії жиру та м’язів між собою за допомогою певних гормонів, що робить жирові клітини білими. в коричневих жирових клітинах, щоб захистити нас від холоду.

Лі показав, що під час впливу холоду та фізичних вправ рівень гормонів іризину (виробляється м’язами) та FGF21 (виробляється коричневим жиром) підвищується. Зокрема, між 10 і 15 хвилин ознобу призвели до еквівалентного збільшення іризину менше однієї години помірних фізичних навантажень. В лабораторії іризин та FGF21 перетворюють білі жирові клітини людини в коричневі жирові клітини протягом шести днів.

Ми всі народилися з запасом коричневого жиру на шиї, природний спосіб допомогти нам зігрітись, як немовлята. Ще кілька років тому вважалося, що він зник у ранньому дитинстві, Але зараз відомо, що коричневий жир присутній у більшості, якщо не у всіх дорослих. Дорослі з більшою кількістю коричневого жиру худіші, ніж ті, хто не має його.

"Перетворення білого жиру на коричневий може захистити тварин від діабету, ожиріння та жирної печінки. Рівень глюкози нижчий у людей з більшою кількістю коричневого жиру"Зазначає Лі. У своєму дослідженні, опублікованому в" Метаболізмі клітин ", цей експерт поставив за мету зрозуміти механізм, що лежить в основі активації коричневого жиру, оскільки, хоча, як відомо, холодні температури стимулюють коричневий жир, не було зрозуміло, як організм передає сигнали це повідомлення у ваші клітини.

"Коли нам холодно, перше, що ми активізуємо, це наш коричневий жир, тому що спалює енергію і виділяє тепло, щоб захистити нас. Коли цієї енергії недостатньо, м’язи скорочуються механічно, вони тремтять, виробляючи таким чином тепло. Але ми не знали, як м’язи та жир спілкуються в цьому процесі ", - говорить він.

Так що піддавали добровольців зростанню холоду, Від 18 до 12 градусів, поки вони не тряслись. За допомогою зразків крові вони вимірювали рівень гормонів та виявляли озноб за допомогою спеціальних приладів. Добровольці почали тремтіти приблизно при 16 або 14 градусах.

"Ми ідентифікуємо два гормони, які стимулюються холодом, іризин та FGF21, вивільняється м’язовим тремором та коричневим жиром відповідно. Ці гормони запалювали швидкість спалення енергії білих жирових клітин людини в лабораторії, і оброблені жирові клітини почали виділяти тепло, характерне для функції коричневого жиру ", - говорить він.

Зараз вчений припускає, що " вправа може імітувати тремтіння оскільки відбувається стиснення м’язів під час обох процесів, і що стимульований фізичними вправами ірисин міг еволюціонувати від холодного тремтіння ".

Відповідно до критеріїв Більше інформації