Рисовий пудинг з кокосовим цукром, шоколадна глазур для барбекю та Прістіньос з 60% шоколадним медом

кокосового цукру

Рисовий пудинг з кокосовим цукром, шоколадна глазур для барбекю та Прістіньос з 60% шоколадним медом

Еквадорська компанія Pacari, яка виробляє найкращі шоколадні батончики у світі, представила три корисні рецепти з кокосовим цукром та шоколадом: рисовий пудинг з кокосовим цукром, шоколадна глазур барбекю та Pristiños з 60% шоколадного меду.

Для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя, кокосовий цукор стає все більш популярним варіантом. Цей здоровий замінник звичайного цукру, безсумнівно, зростатиме в популярності завдяки своїм перевагам для організму: крім того, що містить 16 із 20 незамінних амінокислот, таких як глутамін, важливий для зміцнення імунної системи, кровообігу та росту, кокосовий цукор Він містить інулін, тип клітковини, який допомагає кишковому транзиту і працює як пребіотик для травної флори, що робить його здоровим варіантом для дорослих та дітей.

Крім того, усі шоколадні цукерки Pacari є органічними, з високим відсотком какао - мінімум 60% - і мало цукру. Експерти сходяться на думці, що помірне споживання темного шоколаду, якщо він якісний і не містить синтетичних добрив, гербіцидів та пестицидів, не тільки не шкідливий для організму, але й має багато переваг.

Ось три рецепти з цими інгредієнтами, щоб включити в раціон ці смачні та корисні страви.

Рисовий пудинг з кокосовим цукром
Для приготування цього смачного рецепту необхідні такі інгредієнти: 210 г рису, 1000 мл молока, 1 щіпка солі, 1 одиниця палички кориці, 1 одиниця цедри апельсина, 170 г кокосового цукру, 115 г родзинок, 100 мл згущеного молока і 10 мл ванілі.

Крім того, для прикраси рецепта вам знадобиться 70% шоколаду Пакарі, натертого на тертці (необхідна кількість) і меленої кориці (необхідна кількість). У свою чергу, щоб приготувати 60% кокосового цукру та шоколадного меду, вам знадобиться 350 г кокосового цукру, 400 мл води та 150 г 60% шоколаду Pacari.

Після того, як всі інгредієнти зібрані, спосіб приготування такий: спочатку добре промийте рис і помістіть молоко в казан з апельсиновою цедрою, паличкою кориці та сіллю, де воно закипить і додайте рис . Він буде варитись близько 45 хвилин або до м’якості і м’якості. Час від часу перемішуйте. Вийміть палички кориці та додайте кокосовий цукор та родзинки, варіть ще 10-15 хвилин або до отримання однорідної сметани. Часто помішуйте. В кінці додайте згущене молоко і ванілін, і воно буде знято з вогню.

Щоб зробити кокосовий цукор медовим, виконайте наступні дії: помістіть кокосовий цукор і воду в каструлю, варіть, поки цукор не розчиниться, і варіть 5 хвилин. Зняти з вогню і помішати шоколад при перемішуванні. І нарешті, нехай охолоне.

Для складання його можна подати гарячим або холодним і прикрасити Pacari 70% тертим шоколадом та корицею. Ви також можете додати мед кокосового цукру та шоколад як прикрасу.

Шоколадна глазур барбекю
Інгредієнтами, необхідними для приготування шоколадної глазурі для барбекю, є: 500 г подрібненого натурального помідора, 80 г цибулі, 50 г подрібненого часнику, 50 г тертого свіжого імбиру, 50 г оливкової олії, 150 г кокосового цукру., 40 г оцту з хересу, 80 г шоколаду з лимонним вербаном Pacari, сіль та перець та копчений перець за смаком.

Готується це проста страва. У каструлю покладіть олію з часником, імбиром та цибулею і зробіть соус. Потім додайте помідор і варіть на середньому вогні 20 хвилин. Потім додайте цукор і оцет і варіть 15 хвилин. Нарешті, зніміть з вогню і процідіть, додайте шоколад та емульгуйте. Зверніть увагу, що цю процедуру можна використовувати для глазурування всіх видів м’яса на грилі.

Прістіньос з 60% шоколадним медом
500 г борошна, 250 мл білого вина, 130 мл оливкової олії, 50 г кунжуту, 10 г кориці, 1 одиниця апельсинової цедри, 1 щіпка солі та олія для смаження - це інгредієнти, необхідні для приготування Прістіньос з 60% шоколадного меду.

Крім того, для 60% кокосового цукру та шоколадного меду також потрібно 350гр кокосового цукру, 400мл води та 150гр 60% шоколаду Пакарі.

Що стосується препарату, то 130 мл оливкової олії слід помістити в каструлю з апельсиновою шкіркою. Коли воно стане гарячим, вийміть і покладіть у миску борошно, сіль, біле вино, корицю та кунжут. Коли масло тепле, помістіть його в суміш. Потім дайте йому відпочити протягом 1 години і дуже тонко розподіліть його на змащеній маслом поверхні, нарізаній за бажанням. Обсмажте в великій кількості олії і злийте зайве.

Щоб приготувати мед з кокосового цукру, виконайте такі дії: помістіть кокосовий цукор та воду в казан і варіть, поки цукор не розчиниться, і варіть протягом 5 хвилин. Зняти з вогню і помішати шоколад при перемішуванні. І нехай охолоне.

Для збірки подають прістіньо, вимиті медом.