Що таке палео-дієта, інформація про дієту, підходящі та непридатні продукти, правила вживання палео-дієти.

палео

Протягом багатьох років наші предки існували як мисливці та збирачі, тоді як харчові звички змінилися з появою сільського господарства. Травлення людини не змогло адаптуватися до таких продуктів, як злаки та молочні продукти. Принцип палео-дієти, також відомий як палеотична дієта, полягає в тому, щоб викидати з меню ті продукти, які з’явилися в меню лише після приходу сільського господарства.

У палео-дієті переважають білки та жири за рахунок вуглеводів. Білки набагато поживніші, ніж жири або вуглеводи, які стримують апетит. Недавні клінічні дослідження показали, що при схудненні їжа ефективніша, ніж їжа з низьким вмістом жиру.

У випадку з палео-дієтою мова йде не лише про зміну меню, а й про спосіб життя. Палео являє собою зміну дієти, достатній сон і достатню кількість фізичних вправ. Уявіть, наші предки - вони не впізнали будильник (менше стресу), лягали спати після настання темряви (більше сну) і полювали на дичину та збирали врожай (більше вправ на свіжому повітрі).

Він просить їжі

Це продукти з середнім вмістом вуглеводів та алергенів.

  • молочні продукти
  • овочі соланіну

Відповідна їжа

  • м'ясо, в ідеалі від вільних тварин - курка, свинина, яловичина, риба, буйволи, баранина
  • морепродукти
  • свіжі фрукти та овочі - темно-зелені листові овочі, шпинат, капуста, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, морква, яблука, банани, апельсини, грейпфрут, гриби, чорниця, малина, полуниця, спаржа, авокадо, огірок, цибуля, солодкий
  • горіхи, крім арахісу
  • тваринні жири
  • натуральні рослинні жири
  • кокосова олія, мигдальна олія, оливкова олія першого віджиму, кунжутна олія
  • мигдальне та кокосове молоко
  • кокосове та мигдальне борошно
  • томатне пюре і пюре
  • мед
  • чорний перець,
  • раска, материнка, базилік, чебрець, кориця
  • ваніль
  • підсолоджувач агави
  • морська сіль
  • яйця

Непридатна їжа

  • крупи
  • бобові
  • такѕ
  • рафіновані продукти (борошно, цукор, рослинні олії)
  • оброблена їжа

Стаття про дієту Палео була додана 02.01.2014. Він залучив 20 703 людей.

Увага: Вся надана тут інформація призначена лише для навчальних цілей. Вони ні в якому разі не замінюють професійну консультацію лікаря або фармацевта.