палео або палеолітична дієта Сьогодні це один із найбільш часто використовуваних варіантів схуднення, захищаючи здоров’я тіла. Ми показуємо вам основи, які ви повинні знати, щоб застосувати це на практиці якщо ви новачок.

палео-дієта

Перш ніж знати її основні риси та основи, які слід враховувати при дотриманні палео-дієти, важливо знати, що вона натхнена дієтою наших предків-мисливців-збирачів, які мали дуже низький рівень надмірної ваги та ожиріння через велику витрату калорій. отримані від їх інтенсивної фізичної активності та харчувались від помірного до низьковуглеводного раціону та високоякісне споживання білка.

Враховуючи це, Якщо ви новачок, це те, що ви повинні знати про палео-дієту:

Основа - свіжа та сезонна їжа

Палео-дієта, оскільки вона натхнена дієтою, яку харчуються наші попередники, не допускає прийому оброблених і надоброблених будь-якого виду.

Інакше кажучи, заснована на свіжій та сезонній їжі, впливає на якість дієти та автоматично відкидає деякі корисні інгредієнти, такі як цільні зерна або бобові (навіть у сухому варіанті).

Таким чином, їх можна споживати всілякі фрукти та овочі, свіже м’ясо, риба, яйця, молюски та горіхи або насіння.

Важливо визначити пріоритет рослинних інгредієнтів

Останні наукові дані вказують на переваги основу нашого звичного раціону складають продукти рослинного походження і цілком ймовірно, що наші предки робили це також добре, оскільки полювання на тварину для споживання було набагато складнішим, ніж доступ до ягід, фруктів, насіння та іншого зібраного.

Тому, якщо ми хочемо схуднути, піклуючись про своє здоров’я, рекомендуємо віддати перевагу вживанню продуктів рослинного походження, таких як різні фрукти та овочі (включаючи крохмаль), горіхи, насіння, оливкова олія, зелень та спеції.

З цих продуктів ми також отримаємо гідрати високої якості з високою часткою клітковина, ненасичені жири, рослинні білки та антиоксиданти кілька.

М’ясо завжди має бути свіжим і нежирним

м'ясо що вони споживали в епоху палеоліту, були дичиною, тобто отриманими від диких тварин, тому їх відсоток жиру був дуже низьким.

В даний час, якщо ми хочемо підійти до цього типу дієти, не піддаючи здоров’ю тіла ризик, це так Важливо, щоб ми завжди вибирали свіже та нежирне м’ясо.

Дієта палео ad libitum з переважанням усіх видів м’яса не може бути сприятливою, оскільки вона негативно модифікує ліпіди в крові, тоді як якщо ми вирішимо нежирне м’ясо та велика кількість рослинних інгредієнтів переваги можуть бути більш відчутними, а ризики зниженими.

Цукор заборонений, а солі слід якомога більше уникати

цукор столові та інші інгредієнти, такі як сиропи, сиропи та інші, хоча це овочі, які вони отримують в результаті промислової переробки, отже, їм заборонено на палео дієті.

Підсолоджувачі, які ми використовуємо сьогодні для їх заміни, також не допускаються до палео дієти, а навпаки ми повинні перейти до варіантів з природним цукром такі як свіжі фрукти, фініки або овочі з високим вмістом фруктози.

Сіль також не є інгредієнтом, який ми повинні використовувати вільно, як не робили наші предки. Однак у палео-дієті, пристосованій сьогодні, її вживання від помірного до низького рівня не заборонено, хоча ми рекомендуємо уникайте солонки, коли це можливо і ароматизуйте наші страви зеленню та спеціями.