Дієта палеоліту переважно сприяє переробці продуктів, які також були частиною доісторичного раціону в досільськогосподарські часи. Звичайно, дотримуючись палеолітичної дієти, ми також можемо споживати деякі неолітичні продукти, що відповідають нашим сподіванням на здоров’я, наприклад, включаючи кокосове молоко та кокосову олію до палеолітичної дієти. Однак усі зернові, бобові, цукор, добавки, молочні продукти слід виключити з палеолітичного раціону і натомість зосередитись на свіжих овочах, фруктах, яснах, високоякісних білках і жирах. Продукти на основі кокосового горіха, такі як свіжий кокос, кокосове масло, подрібнений кокос, кокосове борошно, кокосове масло, кокосові вершки та кокосове молоко - також відмінна палео-дружня їжа.
Кокосове молоко
Хоча кокосове молоко походить з волоського горіха, воно все ще багате насиченими жирами, які зазвичай містяться у продуктах. Кокосова олія містить найбільший відсоток лауринової кислоти, насиченого жиру, який має противірусні властивості, зміцнює імунітет і сприяє нормальному функціонуванню травного процесу. Кокосове молоко можна використовувати в багатьох стравах, особливо для страв з каррі, рагу, соусів, заправок для салатів та безмолочних смузі.
BPA
Однією з головних проблем кокосового молока є те, що його зазвичай подають у консервованому вигляді, тому воно часто містить BPA або біосфенол А. Це хімічна речовина, яка може спричинити ряд проблем зі здоров’ям, таких як рак, безпліддя та інші серйозні проблеми. Щоб уникнути цієї речовини, ми завжди купуємо кокосове молоко в коробці, а не робимо власне кокосове молоко в консервованому або кокосовому маслі, або купуємо кокосовий крем і розчиняємо його.
Домашнє кокосове молоко
Зробити власне кокосове молоко дуже просто, і це найкращий спосіб усунути шкідливі хімічні речовини. Все, що нам потрібно зробити, - це змішати кокосову стружку з окропом і дати їй постояти, поки вода не стане молочною за щільністю. Процідіть через дрібне сито, і кокосове молоко готове насолоджуватися усіма його смаками.
Кокосовий жир 1000мл (Кокосова олія 1л Bio Health Ltd.)
Кокосове масло, також відоме як кокосовий жир, отримують сушінням і віджиманням стиглого м’яса кокосової пальми.
1420 Ft 1250 Ft
Палеолітичне харчування
Однією з головних особливостей палеолітичної дієти є те, що вона виключає зерна, що містять клейковину, а також всі види молочних продуктів та бобових.
Навігація
За наявності
Продукти палеолітичного харчування можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.