Вже певно, що традиційний цукор - це повільно вбиваюча отрута. Однак солодкі смаки є частиною нашого повсякденного життя, тому ми не можемо собі уявити, як життя могло б пройти без цукру. Наприклад, деякі не починають палео-дієту, оскільки вважають, що з цього часу їм слід відмовитися від смачної та солодкої їжі. Але це зовсім не так! Найкраще в палео-дієті - це те, що ви можете їсти борошно та делікатеси без цукру рано вранці або навіть пізно ввечері. Звичайно, як і вся їжа, це не слід завищувати! Але цікаво, що можна використовувати замість цукру?
Перший і найкращий вибір ксиліт. Березовий цукор настільки ж солодкий, як цукор, але його глікемічний індекс набагато нижчий за цей, лише 7, тому його можна включати не тільки в палеолітичну дієту, але і в раціон діабетиків. Кілька досліджень показали мінімальну відповідь на інсулін при споживанні. Березовий цукор стійкий до приготування їжі, тому він чудово підходить для приготування їжі та випічки. Лише 25-50% всмоктується в тонкому кишечнику, решта надходить у товсту кишку. Однак будьте обережні, щоб поступово звикати організм до цього, оскільки це може спричинити велику кількість діареї та газифікації у тих, хто чутливий до неї.
Також хороший вибір для стевія, це південноамериканська трава і, звичайно, дуже солодка. Рослинні екстракти (порошок, сироп, таблетки, сироп) та сушені чайні листки широко використовуються у всьому світі для підсолоджування (екстракти в 30-250 разів солодший за цукор) та лікування шлункових захворювань. Стевія зберігає солодкий смак до 198 градусів при запіканні та варінні. Єдиним його мінусом є, мабуть, особливий присмак, саме тому він подобається не всім.
Третій палео цукор еритритол, цукровий спирт, який також можна знайти у фруктах. Його велика перевага полягає в тому, що він абсолютно не калорійний, тому може бути улюбленим цукром для тих, хто дієт і тих, хто хоче схуднути. Він не впливає на вироблення інсуліну, тому його можуть вживати діабетики. Його сила підсолоджувача становить 60-80% від сили звичайного цукру. На смак він прохолодний і солодкий, не має присмаку. Його можна використовувати так само, як традиційний цукор. Кандиду також можна їсти дієтам.
Еритрит 1 кг (Цуккер) Еритрит (еритрит) 1000г
Еритритол має підсолоджувальну здатність 60-80% порівняно зі звичайним цукром. Він не втрачає свого солодкого смаку до 160 ° C і не має присмаку, смак прохолодний і солодкий.
2190 Ft 1750 Ft
Еден преміум таблетки Стевії 200 шт
Таблетки Eden Premium Stevia приблизно в 50 разів солодші за цукор, абсолютно несмачний рослинний підсолоджувач.
1440 Ft 1160 Ft
Палеолітична дієта
Палеолітична дієта - це дуже простий спосіб життя, суть якого полягає у виключенні певних видів їжі з нашого раціону. У палеолітичний вік не було землеробства та тваринництва, тому людство споживало лише смажене м’ясо, рибу, мідії, яйця, горіхи, овочі, коріння, фрукти, ягоди та гриби.
Навігація
За наявності
Дієтичні продукти палеоліту можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.