Палеолітична дієта: плюси і мінуси
Палео-дієта надзвичайно модна в наші дні. За допомогою huffingtonpost.com ми зараз описуємо плюси і мінуси цієї суворої дієти.
Сьогодні багато людей займаються палеолітичною дієтою багато в чому. Ми вже опублікували кілька цікавих статей на цю тему. Тепер, за допомогою спеціаліста Huffingtonpost, давайте розглянемо плюси і мінуси цього способу життя.
Певним чином люди в епоху палеоліту харчувались дуже правильно, вживаючи набагато більше клітковини, білків, омега-3 жирних кислот, ненасичених жирів, вітамінів та мінералів, ніж сучасні люди. Крім того, вони споживали набагато менше насичених жирів і солі.
Однак сліпі шанувальники палео схиляються до того, що мисливці-збирачі не славилися прекрасним здоров’ям: їх тіло було повне паразитів, вони хворіли на інфекційні хвороби, а також характеризувався атеросклерозом. Однак також факт, що сьогоднішня дієта людини також не є адекватною. Наприклад, ми ніколи не їли стільки штучної та переробленої їжі, як сьогодні.
Палеолітична дієта підтримує споживання цих продуктів:
- тварини (всі частини тварини: м’ясо, внутрішні органи, кістковий мозок, хрящі)
- продукти тваринного походження (яйця, мед)
- овочі та фрукти
- насіння
- додані жири.
Чого йому не вистачає:
- крупи
- олії
- бобові
- молочні продукти.
Бобові та злакові культури дійсно потрібно вигнати?
Згідно з правилами палео, бобові культури небажані, оскільки містять багато антиелементів, що робить їх харчову цінність рівною нулю. Але на щастя це неправда! Це пов’язано з тим, що приготування їжі може усунути протипоживний ефект, а крім того, деякі антиелементи навіть корисні для нас.
З гобеленами прихильники палеолітичної дієти мають проблему в тому, що вони викликають запалення в організмі, що може призвести до шкоди здоров’ю. Якщо хтось чутливий до борошна або клейковини, це правда, але не в будь-якому випадку. Цілісні зерна корисні для нашого організму.
Зрештою, можна сказати, що вигнання цих продуктів - погана ідея.
Хороші речі в Палео:
- необроблена їжа
- білки
- овочі та фрукти
- здорові жири
підтримка. Якщо ми робимо цю частину свого раціону, ми вже добре.
Однак найбільшою проблемою є (окрім повного пропуску зернових, бобових та молочних продуктів) полягає в тому, що дієта, яка встановлює такі точні правила, може бути корисною не для всіх. Ми можемо деякий час жити за суворими правилами, але якщо це не стане нашою частиною, ми не можемо зробити це способом життя.
Що ми можемо зробити сьогодні?
Давайте їсти ще трохи свіжих овочів і фруктів!
Ми замінюємо оброблені продукти на щось здоровіше! (Вони вам не потрібні всі відразу, лише кілька)
Головуйте безкоштовно! Трохи свіжого повітря і руху принесуть вам користь.
Ляжте трохи раніше, щоб відпочити ситно.