Активні люди, як правило, залишаються стрункішими, оскільки спалюють більше енергії.
Чоловік із середнім кольором обличчя щодня витрачає від 1450 до 1700 калорій (від 6000 до 7000 кілоджоулів) на підтримку свого основного обміну, щоб його серце продовжувало перекачувати кров, легені дихали і травлення здійснювалося. Якщо він виконує помірну активність, споживайте близько 2750 калорій на день. Багато кілоджоулів використовується для підтримки температури тіла. Оскільки жінки, як правило, мають більше жиру, щоб зігріти їх і важать менше, ніж чоловіки, вони споживають менше енергії. Щоденні енергетичні витрати молодої жінки із середнім кольором обличчя складають близько 2000 калорій. Активні люди, як правило, залишаються худими, оскільки спалюють більше енергії, ніж неактивні.
Будь-який надлишок енергії перетворюється на жир, який організм запасає; Якщо цей процес триває, він перероджується в ожиріння. У багатьох країнах основними джерелами енергії є вуглеводи - цукри, крохмаль та алкоголь - і жири, найбільш концентровані джерела. Жири забезпечують дев'ять калорій на грам, у порівнянні з чотирма на грам вуглеводів та білків. Однак, якщо жири повністю виключити з раціону, існує ризик нестачі вітамінів, особливо жиророзчинних груп A, D і E, які організм не може синтезувати, а отримує їх лише з жирів. Білки з таких продуктів, як м'ясо, яйця та сир, забезпечують сировину, необхідну організму для росту та відновлення зношених тканин.