Є багато людей, які люблять пити газовані напої, то чому б не провести цікавий науковий експеримент, в результаті якого ви отримаєте власний лимонад із газованим лимонадом, який ви навіть зможете скуштувати? Все, що вам потрібно, - це трохи лимона та соди, і ви є експертом у виготовленні власних газованих напоїв.
Що знадобиться для приготування ігристого лимонаду?
- лимон
- питна чашка
- Вода
- 1 чайна ложка харчової соди
- трохи меду (за бажанням)
Процес виробництва ігристого лимонаду
- Вичавіть у склянку якомога більше лимонного соку.
- Влийте ту саму кількість води, що і лимонний сік.
- Розмішайте чайну ложку харчової соди.
- Додайте трохи меду, якщо віддаєте перевагу солодші напої.
Ви також можете переглянути демонстрацію в наступному відео:
Увага: Я б не рекомендував випивати більше ½ чайної ложки харчової соди одночасно для дорослого та ¼ чайної ложки для дитини віком до 5 років, тому намагайтеся розділити лимонад відповідно до рекомендацій.
Хімія за експериментом
Отримана суміш повинна бути пухирчастою і мати смак ігристого лимонаду, а якщо додати до неї мед, вона може мати навіть смак безалкогольного напою зі смаком лимона, який ви купуєте в магазині.
Харчова сода лужна. Лимонний сік - це кислота. Коли ви їх складаєте, відбувається хімічна реакція. В результаті реакції виділяється вуглекислий газ, який утворює бульбашки.
Ви можете знайти бульбашки вуглекислого газу в куплених газованих напоях. Звичайно, до газованих напоїв додають ще кілька підсолоджувачів та інші хімічні речовини.
Що таке вуглекислий газ?
Вуглекислий газ - атмосферний газ, що складається з двох атомів кисню та одного атома вуглецю. Його загальною хімічною формулою є СО2.
Він безбарвний, негорючий, слабо реактивний, важчий за повітря. Він утворюється як продукт біологічних процесів, таких як дихання та бродіння, і як продукт згоряння сполук вуглецю в повітрі.
Вуглекислий газ - загальна частина атмосфери Землі. Однак збільшення СО2 в атмосфері, яке вважається основною причиною глобального потепління, в основному відбувається за рахунок спалення викопного палива та вирубки лісів.