Оновлено: 31 березня 2020 р

люди

За винятком наслідків триваючої пандемії для здоров'я та економіки, заходи, яким ми всі повинні дотримуватися, також мали значний вплив на дієту, покупки їжі та приготування їжі. Більшість із нас вже довгий час опиняються вдома через заходи, чи то через домашній офіс, чи то на примусовий карантин, чи через догляд за дітьми, школи та дитячі садки яких закриті. Дотепер основний прийом їжі забезпечувався їдальнею, рестораном, бістро чи іншою доставкою їжі безпосередньо на роботу. І багато з вас не звикли робити покупки за тиждень наперед, а навпаки купують частіше і в невеликих кількостях. Більшість продуктів купують лише для харчування на сніданок і вечерю, а не для великих основних страв. Більшість з вас не має справи з тим, чи має меню правильний склад поживних речовин чи достатньо енергії, оскільки основний прийом їжі на сьогодні досі забезпечувався або рестораном, що пропонує меню, або іншим видом громадського харчування, що забезпечує повноцінне харчування . Не кажучи вже про дітей, які також кілька разів харчувались у школі чи дитячому садку, і на даний момент батьки повинні подбати про цілоденне годування нудних дітей.

Але не відступати від основної теми. Працюючи з клієнтами, я сприймав як найбільшу та найпоширенішу проблему з їх боку відсутність часу на приготування їжі та навіть споживання їжі. Так, приблизно половина клієнтів, які відвідують мене в консультативному центрі з питань харчування, не знають, як знайти час на сніданок чи обід, а голодні наздоганяють пропущене споживання енергії ввечері, коли буквально переїдають усе, що можуть. Або якщо вони знайдуть час, щоб отримати їжу вдень, вони з’їдять її зі швидкістю світла, бо їжа - це марна трата часу, і потрібно поспішати обладнати, забезпечити. Тож зараз у більшості з вас немає виправдання того, що доводиться поспішати або що у вас немає часу обідати чи снідати. Будь ласка, використовуйте цей період, щоб порівняти свої життєві пріоритети, знайти час на приготування їжі, спокійно повечеряти, не вимагаючи чергової зустрічі чи робочого обов’язку. Ті з вас, хто не встиг спробувати всі рецепти з меню, яке я приготував для вас, тепер ви можете повернутися до них і смачно поїсти принаймні місяць. Тож я повірю цій другій версії, коли люди знайдуть час на приготування їжі, смачну їжу в колі сім’ї та регулярне харчування протягом дня.

Що стосується покупки продуктів, то після вчорашнього відвідування магазину я насправді побачив повні полиці з продуктами. Їжі вистачає на всіх, тому не купуйте за місяць наперед. Подумайте про бабусю, якій загрожувала відвідувати магазин і стояти перед полицями в магазині, не пропускаючи борошна та випічки. Що робитиме ослаблена стара бабуся? Він поїде шукати їжу у дедалі більше магазинів. Будь ласка, подумайте про найбільш вразливих і не надавайте себе безглуздо заздалегідь. Звичайно, щоденне відвідування супермаркетів, мабуть, теж не є розумним вибором, чи не так? Купуйте заздалегідь принаймні на тиждень (як це робить більшість людей) або замовляйте продукти в службах доставки їжі, таких як Freshbox, Farmers або Lunys. Не кажучи вже про молодих чоловіків, які також ходитимуть за вами за покупками, якщо ви боїтесь самостійно зайти в магазин. Варіантів багато, тому безглузда пропозиція недоречна. У будь-якому випадку, є продукти, які ви можете придбати у трохи більших кількостях, і ви можете використовувати їх довше, не псуючи їх. Наприклад, я майже завжди маю вдома ці продукти, навіть у великих кількостях, бо знаю, що вони триватимуть:

Горіхи та насіння

Сухофрукти, тертий кокос

Пластівці (вівсянка, спельта, гречка) та посипані мюслі

Цільнозернові, лобода, гречка, булгур

Цільнозернові макарони та спагетті, бобові макарони

Песто з базиліка, гірчиця

Ящик цільнозерновий житній хліб (суміш для приготування хліба - борошно, дріжджі + насіння)

Арахісове масло, мед, домашнє варення від бабусі

Рибні консерви (тунець, сардини, скумбрія)

Бобові (червона сочевиця, фіолетова і біла квасоля, нут, горох)

Заморожені овочеві суміші

Заморожені ягоди (лісова суміш, малина, чорниця, полуниця)

Потім ви можете придбати інші продукти, крім цих продуктів, які підуть не так у більшій кількості. Будь ласка, вам навіть не потрібно купувати ці продукти за кілограми, скоріше вони є продуктами, які придатні до вживання, корисні для здоров’я і водночас служать довго. Я також ділюся з вами списком покупок, який я зазвичай надаю клієнтам, щоб вони могли краще зорієнтуватися в тому, до чого можна дістатись у магазині. Оскільки в даний час багато з вас витрачають більше часу на те, що придбати, щоб бути особливо здоровим, ось список, який я застряг у шафі на кухні, і коли у мене закінчується натхнення щодо того, що купувати, це завжди допомагає придумайте щось, чого у нас давно не було:)

І останнє, але не менш важливе, я хотів би рекомендувати вам залишатися у формі завдяки великим експертам з команд тренерів з Cvičisko та FitNation, які щодня готують для вас найкращі тренінги, які ви можете спробувати зараз:)

Я вірю, що деякі поради допоможуть вам і що, завдяки цій ситуації, ми всі навчимося більше дбати про своє здоров’я, яке у нас одне.