дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

панна-котта

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Панна котта з апельсиновим соусом з корицею і карамеллю

Святковий делікатес здоровий

У моїй книзі «Фітнес-солодощі» ви знайдете сковороду, скроплену соусом з інжиру. Я переробив цей рецепт звикання на Різдво. Замість інжиру я використовувала апельсини, які дурила корицею. Ви можете приготувати чарівний м’який вершковий десерт, якщо будете слідувати моєму рецепту.

Інгредієнти (на 3 порції)

Для котеджу Panna:

200 мл збитих вершків (30%, без цукру)

1 столова ложка ксиліту або еритритолу

Для апельсинового соусу:

1 столова ложка (10 г) ксиліту

1 чайна ложка меленої кориці

1 фільтр карамельного чаю ройбуш

Підготовка

1. Вилийте вершки та ксиліт у каструлю. Нагрійте його, але він не повинен закипати, просто нагрійтеся, щоб ксиліт повністю розплавився в ньому. Це приблизно Це займає 5-8 хвилин.

2. Тим часом замочіть желатинові листи в холодній воді на 5 хвилин. Вийміть і вичавіть зайву воду, а потім покладіть пластини в гарячі вершки і розчиніть, помішуючи. Ложкою викладіть крем у три силіконові булочки або менші склянки. Поставити в холодильник мінімум на три години.

3. Закип’ятити децилітр води і замочити в ньому чайний фільтр на три хвилини.

4. До цього часу очистіть апельсин від шкірки і наріжте невеликими кубиками, а потім покладіть в каструлю. Додайте ксиліт і корицю. Доведіть до кипіння і перемішуючи при перемішуванні. Влийте підготовлений карамельний чай, а потім доведіть сік до кипіння. Він готовий, коли ви отримали густий крем. Для отримання більш кремової текстури рівномірно змішайте блендером.

5. Коли панакотта закінчиться, ложкою викладіть ложку теплого апельсинового соусу. Найприємніше, коли холодна сковорода трохи розтопиться у гострому соусі. Хм.