Тривожний парадокс людства полягає в тому, що кількість голодних та ожирілих людей збільшується.

людства

12 тисяч років тому відбулася Сільськогосподарська революція (HARARI, 2017). Початком цієї революції стало те, що Homo Sapiens поступово набув нових знань щодо маніпулювання життям деяких видів рослин і тварин завдяки зусиллям і витрачаючи на це час, що мало винагороду за більшу кількість фруктів, зерен та м'яса, що в кінцевому рахунку зробило життя менш небезпечним (через менший вплив хижаків) і перехід як виду від кочового способу життя до малорухливого способу життя, який переважає сьогодні. Цей новий спосіб життя створив перші поселення людей, які зробили необхідним цивілізоване життя або народження цивілізації.

Сільськогосподарська революція уможливила і з високою швидкістю демографічний ріст нашого виду, оскільки знання сільського господарства дозволило виробляти велику кількість їжі на меншій площі землі та відривало людину від залежності та попередньої невизначеності (кочова фаза ) "пошуку" їжі для покриття a фундаментальна потреба.

Отже, цивілізоване життя або цивілізація, знаючи сільське господарство, взяли на себе зобов'язання виробляти їжу, і з цим соціальним занепокоєнням фундаментальна потреба що нам як живим істотам їсти, щоб підтримувати життя.

Homo Sapiens, ця тварина з роду Homo, яку він сам вважав мудрою (Sapiens), сьогодні, завдяки вражаючим досягненням, яких ми досягли як людство, виробляє еквівалентну їжу, щоб прогодувати 9 мільярдів людей (DA SILVA, 2019). Однак ми “лише” 7,7 мільярда жителів (Фонд народонаселення ООН, 2019), тому ми виробляємо надлишок, який може прогодувати 1,3 мільярда Homo Sapiens, яких досі не існує.

За допомогою цих цифр, в рамках обмеженої часткової оцінки, ми могли б вказати, що ми досягли успіху як вид, оскільки ми маємо виробництво продуктів харчування, яке "теоретично" забезпечує їжу для всіх жителів планети та тих, хто може прибути. Велика проблема виникає, коли ми аналізуємо ці показники з розподілом та можливістю споживання виробленої їжі.

Голод та ожиріння були б крайністю, недостатньою та надмірною, відповідно до дієти, яка не відповідає нормальному (або достатній для покриття фундаментальна потреба який годує). Дивлячись на минуле, в 2017 році, за даними ООН, голод зріс "третій рік поспіль і зачепив 821 мільйон людей у ​​всьому світі" одночасно з "ожирінням серед дорослих, які постраждали в 2016 році понад 672 мільйони" ( EMOL, 2019).

Ці тривожні крайні цифри свідчать, насамперед, про серйозну проблему, яка полягає в тому, що кількість людей, які голодують, збільшується; зазначаючи, що споживання їжі є фундаментальна потреба що ми маємо як живу істоту підтримувати життя. У той же час ми бачимо, що іншої крайності, тих, хто вживає надмірно або нездорову їжу, було більше, але менше, ніж у людей, які голодують. Сумний парадокс, який буде представлений у цифрах, вже оголошених ООН на 2019 рік, полягає в тому, що як людство вперше в історії у нас буде більше людей з ожирінням, ніж голодних (EMOL, 2019). Але, не помиляйтесь, цього кроку не буде, оскільки менше людей буде голодним, і саме тому крайність надмірностей подолає його. Як повідомлялося, спостерігається тенденція до збільшення кількості людей, які голодують, лише збільшення ожиріння буде вищим, і саме тому воно перевищить їх.

Хоча ми, як людство, досягли великих і важливих успіхів після Сільськогосподарської революції, згадані тривожні цифри свідчать про те, що ми серйозно зазнали невдачі в чомусь фундаментальному та життєво необхідному, щоб мати можливість прогодуватися. Що, крім того, враховуючи, що їжа виробляється вище потреби, яку ми маємо як вид, і навіть незважаючи на це є люди, які голодують із тенденцією до збільшення, змушує нас сумніватися в тому, що ми хрестимося як мудра людина (Homo Сапієнс), оскільки голод виправданий не через збільшення кількості ожиріння, а скоріше через внутрішні та зовнішні конфлікти, зміну клімату, економічну кризу та нерівність, це означає, що в результаті нашого цивілізаційного життя Сам Хомо Сапієнс створив і вибрав як спосіб життя 12 тисяч років тому.

Список літератури

Да Сільва, Хосе. 2019. 1 відео (1 год. Та 3 хв.). Від тарілки до планети, майбутнє їжі. Опублікував канал TV Senado Чилі. Доступно за адресою: https://www.youtube.com/watch?v=jyNva44rZLk. Доступ: 15 червня 2019 р.

EMOL. 2019. Звіт ООН показує, що населення світу, яке страждає ожирінням, перевищило голодних. Доступно за адресою: https://www.emol.com/noticias/Internacional/2019/06/10/950790/Informe-de-la-ONU-asegura-que-poblacion-mundial-que-sufre-de-obesidad-supero -a-la-que-hay-hunger.Доступ: 15 червня 2019 р.

Фонд народонаселення ООН (ЮНФПА). Населення світу. 2019. Доступний за адресою: https://www.unfpa.org/es/data/world-population-dashboard. Доступ: 15 червня 2019 р.

Харарі, Юваль. (2017). Сапієнс - Коротка історія людства. 19. вид. Порту-Алегрі: L&PM.