Це зазначено в новому звіті ФАО

В останні місяці багато говорять про те, як Європа та інші частини світу переживають "епідемію ожиріння", як описали це деякі експерти. Це не щось конкретне, але реальність, яка впливає на населення світу. Попередні дані з доповіді Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) свідчать про це кількість людей, які страждають ожирінням, вперше перевищила тих, хто голодує.

вперше

Цьому сприяв генеральний директор ФАО, Хосе Граціано да Сільва (Звіт буде опублікований наступного місяця). "Гіпотрофія зростає дуже швидко, особливо ожиріння", - сказав Граціано да Сілва на відкритті в Римі міжнародного симпозіуму про майбутнє продуктів харчування. Торік ООН оцінила цей голод виріс у 2017 році третій рік поспіль зачіпає 821 мільйон людей у ​​всьому світі, головним чином через конфлікт, кліматичні зміни та повільне економічне відновлення, тоді як ожиріння серед дорослих постраждало в 2016 році більше 672 мільйонів.

"Зараз ожиріння скрізь", говорить генеральний директор ФАО. Крім того, він вказує, що це те, що відбувається без різниці між розвиненими та країнами, що розвиваються. Зміна дієти, що є наслідком урбанізація, споживання фаст-фудів та багато інших факторів, може бути однією з основних причин цього явища.

З цієї причини Граціано да Сілва вважає, що необхідно змінити підхід і прийняти рішення "Від виробництва більше їжі до виробництва більш здорової їжі". Цього, на думку глави ФАО, можна досягти шляхом сприяння діяльності приватного сектору за допомогою податків, кращого маркування, обмеження реклами дітей та "місцевих ланцюгів" харчування у містах.

З іншого боку, доповідач ООН з права на їжу, Хілал Елвер, вона наполягала на включенні таких принципів, як стійкість, здоров'я та рівність у продовольчі системи, пропагування підходу до прав людини "за рішеннями, пов'язаними з технологіями або ринком. Занадто велика увага до технологій може запобігти давайте подумаємо про першопричини проблеми".