Параметри травлення у відгодованих кроликів, яких годують дієтами на основі тропічного листя. Ілеальна засвоюваність

відгодованих

Дуйліо Н'євес (1), Іван Монкада 1, Омар Теран 1, Карлос Гонсалес (2), Леонель Сільва 1 і Хуліо Лі (3)

(1) Програма виробництва тварин, Національний експериментальний університет імені Езекіеля Замори Лланоса. Гуанаре, Венесуела. 3323. електронна пошта: [email protected]

(2) Агрономічний факультет Центрального університету Венесуели. Маракай, Венесуела.

(3) Інститут досліджень свиней, поштова скринька 1, Пунта-Брава, Гавана, Куба. електронна пошта: [email protected]

Додаткові ключові слова: Перетравність поживних речовин, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Багато іпомеї

Параметри травлення у відгодованих кроликів при дієтах на основі тропічного листя. Ілеальна засвоюваність

Додаткові ключові слова: Перетравність поживних речовин, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas

Отримано: 25 жовтня 2007 р. Прийнято: 12 вересня 2008 р

ВСТУП

Для адекватної оцінки харчових ресурсів необхідно знати кількість деградації та поглинання поживних речовин у різних частинах травного тракту, оскільки це може змінити використання чистої енергії поглинених поживних речовин.

Визначення засвоюваності поживних речовин методами у природніх умовах, його можна проводити як на клубовому, так і на фекальному рівнях. У першому випадку вимірюється зникнення їжі в клубовій кишці (прецекальне) і включає ферментативне травлення; тоді як у фекаліях відбувається мікробна дія, яка відбувається в товстому кишечнику. Одержання фекальної засвоюваності поживних речовин у кроликів має переваги перед клубовою, оскільки подвійне проходження через травний тракт проглоченого матеріалу створює великий вплив на мікрофлору. Таким чином, залишки раціону чутливі до розміру частинок і складу клітинної стінки (García et al., 1999), що спричиняє зміни у засвоюваності та вживанні білка, головним чином завдяки бродільній дії, яка відбувається у сліпий.

Для вивчення фізіології травлення та засвоюваності поживних речовин у кроликів розроблена методика клубової канальної канюляції (Gidenne et al., 1988). Наприклад, Gidenne et al. (1994) вивчали вплив канюляції на засвоюваність і цекотрофію (процес, за допомогою якого тварина поглинає м’які кали для поглинання білка, що продукується бактеріями в сліпій кишці, що дозволяє максимально використовувати корм), і Carabaño and Merino (1996) на споживання їжі та виведення м’якого і твердого стільця; проте було встановлено, що хоча можна визначити засвоюваність поживних речовин клубової кістки, імплантація канюлі впливає на вивчені фізіологічні характеристики.

З іншого боку, відбір проб вмісту останніх 20 см клубової кишки за допомогою жертвоприношення тварин являє собою метод, який, хоча і дозволяє отримати невеликі кількості зразків, може бути практичним та здійсненним, якщо відносно низька вартість кроликів у період відгодівлі. Merino and Carabaño (2003) вивчали вплив цекотрофії на хімічний склад травлення та засвоюваність клубової кишки в різні періоди відбору проб, вони виявили, що не було відмінностей у хімічному складі вмісту клубової кишки між 19:00 та 9:00 вечора. Такі результати дозволяють запропонувати експериментальну процедуру, застосовну до тварин, які проводять цекотрофію.

Таким чином, отримання засвоюваності клубової кишки у кроликів є можливим шляхом проведення тестів на тваринах, які піддаються нормальним умовам вирощування, і, через різницю щодо значень, отриманих в результаті тестів на засвоюваність калу, зникнення поживних речовин у сліпій кишці.

Докладено значних зусиль для оцінки харчової цінності звичайних кормів для кроликів з точки зору засвоюваності клубової кістки. у природніх умовах (Blas et al., 2003; Gutiérrez, et al., 2002). Однак мало подібних відомостей, що стосуються нетрадиційних тропічних продуктів для цього виду тварин. Для вимірювання процесів травлення до клубової кишки у кроликів використовували зовнішні маркери, наприклад сполуки хрому (Gidenne, 1992; Toral et al., 2002) або ітербій (Gutiérrez, et al., 2002); і хоча інформації про використання кислоти нерозчинної золи (CAI) як внутрішнього маркера для розрахунку перетравності клубової кістки у кроликів є мало (Samkol et al., 2006), порівняння визначення засвоюваності калу між загальним та непрямим методами збору ( CAI), проведений на етапі до цього дослідження (Nieves et al., 2008a), вказував на відсутність ефекту від застосованої процедури. Такий результат підтверджує застосування методу нерозчинної кислотної золи для визначення засвоюваності поживних речовин клубової кишки.

Метою дослідження було визначити засвоюваність клубової кістки у природніх умовах при відгодівлі кроликів, яких годують дієтами, що містять тропічне листя.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Експеримент проводився в підрозділі Кунікули університету Езекіеля Замори, штат Гуанаре, штат Португеса (9 ° 04 ? L і 69 ° 48 ? W, 255 м. Н.). Місцевість має середньорічну температуру 26 ºC, середньорічну кількість опадів 1499 мм і відносну вологість повітря 74%, що характеризується як тропічний сухий ліс (Holdridge, 1979).

П'ять дієт, що містять листя лейкени (Leucaena leucocephala), наранджільйо (Trichanthera gigantea), Шовковиця (Morus alba), фуражний арахіс (Arachis pintoi) та солодка картопля (Ipomoea batatas), Було використано 72 новозеландських хліфорнійських кролика на 45 днів, яких утримували поодинці в клітках розміром 30 х 20 см, які отримували гранульовані дієти, що містять 30% досліджуваного листя та контрольну дієту. Було використано 6 процедур з 12 повтореннями в кожному.

Контрольна дієта була сформульована відповідно до харчових потреб, зазначених De Blas та Wiseman (2003), яка містила сіно зоряної трави (Cynodon nlemfuensis) як єдине джерело клітковини. Склад інгредієнтів досліджуваних дієт наведено в таблиці 1.

Таблиця 1. Склад дієтичних інгредієнтів з тропічним листям. Тести на засвоюваність калу та клубової кишки