Рецепти здорового харчування »Поради та підказки

У спекотні літні дні ми рекомендуємо цей освіжаючий смузі, який додасть вам енергії і одночасно покращить настрій! Приготувати смузі дуже просто, і з цим впорається кожен.

рецептів

Сирі матеріали: 1 - 2 банани, приблизно 300 г полуниці, 1 грецький йогурт (містить, наприклад, вітаміни В6, В12, а також білки), 1 склянку молока, 1 - 2 чайні ложки медового меду (його також можна замінити кленовим або рисовий сироп), 1-2 чайні ложки насіння чіа (або волоських горіхів) та кубики льоду.

Підготовка: Полуницю очищаємо, миємо і ріжемо на менші шматочки. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх колесами. Додайте насіння чіа в молоко і дайте їм просочитися близько 10 хвилин. Помістіть всі інгредієнти в міксер і перемішайте до однорідності. Ми ще можемо посипати готовий смузі насінням чіа.

Насіння чіа вирощують у гірських районах Мексики та Південної Америки. У деяких культурах їх також вважали священною їжею. Вони підходять кожному і відомі особливо тим, що забезпечують організм енергією та підвищують нашу концентрацію.

У холодні зимові дні ми рекомендуємо ці шоколадні булочки, які точно піднімуть вам настрій:-). Ви також можете переглянути один із рекомендованих духовних фільмів, який ви знайдете на нашому веб-сайті. Солодкий смак булочок зробить їх перегляд приємнішим.

Сирі матеріали: 240 г звичайного борошна (якщо воно не гладке, воно може бути і напівгрубим), 130 г тростинного цукру, половина упаковки розпушувача, 30 г какао (колір тіста залежить від якості какао, голландське какао нам зарекомендувало себе), 3 яйця, 110 мл молока (якщо тісто занадто густе, можна додати трохи більше), 150 г розтопленого вершкового масла, гарячий шоколад (або нутелла, варення, фрукти).

Підготовка: Перед поїздкою подрібніть 100 г гарячого шоколаду (або за смаком ми можемо додати щось інше: горіхи, нутелу, фрукти, діти або навіть нічого.) Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти окремо у більшій мисці та змішайте яйця в друга миска, вершкове масло і все добре перемішати. Потім все змішайте в одній мисці віночком або міксером зі швидкістю 1.

Потім наповнити тісто кошиками. Наповніть ложкою і додайте до середини дітей, нутелу або фрукти. Ця доза для 12 кошиків, ми наповнюємо їх на 3/4 і кладемо зверху ще один шоколад, який трохи вдавлюємо в тісто. Якщо ви хочете додати до шляху, наприклад nutel, тому процедура однакова, лише замість подрібненого шоколаду ви даєте nutel, наприклад Чайна ложка або більше на одну булочку. Випікайте булочки приблизно 20 хвилин при температурі 180 ° C. Дайте їм охолонути перед подачею.

Бажаємо вам гарного смаку!

Сирі матеріали: 150 г гладкого борошна з спельтою, 150 г гладкого спеціального пшеничного борошна 00 або гречаного борошна, 3 - 5 дл води (за потребою), щіпка морської солі, якісна олія.

Підготовка: Ми робимо млинці дуже легко, і це займає лише кілька хвилин. Готуємо млинцеве тісто з борошна, води та солі. Тісто не повинно бути занадто густим, щоб добре розтікатися по сковороді. Потім натріть сковороду маслом і дайте їй нагрітися. Покладіть 1 порцію (приблизно 1 совок) млинцевої доріжки на розігріту сковороду, круговими рухами розкладіть коло на сковороді. Смажте з обох боків до золотистого кольору. Дайте млинцям охолонути.

Наповнення: Очистіть і наріжте яблука. Налийте їх трохи води і тушкуйте на сковороді. Додайте трохи цукру - за смаком. Коли вони вже стануть м’якими, додайте ванільний пудинг, змішаний у невеликій кількості води. Готуйте ще кілька хвилин.

Залийте млинці яблучною сумішшю і подавайте до столу. Ми можемо наповнити їх іншим, добровільним наповненням. Наприклад, тушковані нарізані яблука з журавлиною, загущені ванільним пудингом, або ми можемо наповнити їх м’яким сиром, до якого ми також можемо додати шматочки фруктів. Нарешті, ми можемо прикрасити їх розтопленим гарячим шоколадом та вершками.

Лосось - одна з основних страв елемента Вода і ми повинні споживати його принаймні раз на тиждень. Це джерело омега-3 жирних кислот, а також містить цінні вітаміни та мінерали. Лосось - одне з найбільш здорових рибних м’ясних продуктів. Однак необхідно звертати увагу на якість лосося, оскільки великий відсоток імпортного лосося припадає на ферму, а врожай цього вирощуваного лосося тоді нижчий і може навіть нашкодити.

Сирі матеріали: 500 г свіжого лосося в шматочках, 2 листових тіста, 150 г свіжих посипань, 3 зубчики часнику, 1 яйце, подрібнені мигдальні пластівці для посипання - близько 50 г, трохи солі та подрібненого перцю.

Підготовка: Листкове тісто кладемо на дошку, розв’язуємо і посипаємо розтопленим часником. Потім обережно посоліть його, накрийте посипаним листям, покладіть на нього лосось, помийте його перед цим, обережно посоліть і підкорите. Потім покрийте його другим шаром листя шпинату, часником і другим листом листового тіста. Ми з'єднуємо нижню і верхню частину дороги і натираємо великі яйця. На завершення посипте мигдальною стружкою. Випікайте в інтервалі 40 - 50 хвилин при температурі близько 160 - 180 градусів.

Спочатку ми можемо замаринувати лосося в олії зі свіжовикладеною зеленню. Подавати з картопляним пюре або вареною картоплею та овочевим салатом.

Сирі матеріали: 1/2 упаковки темпеху, 1/2 гарбуза хоккайдо, 2 червоних перцю, 1 маленька пор, 2 цибулини середнього розміру, 4 зубчики часнику, перець каррі, щіпка морської солі, 2 PL соєвого соусу Тамарі, 4 PL оливкової олії.

Підготовка: Вимийте гарбуз Хоккайдо, видаліть грубі частини, розріжте його навпіл, видаліть квасолю і м’якоть. Очищений таким чином гарбуз наріжте локшиною або меншими шматочками. Червоний перець ми також нарізаємо локшиною, а цибулю-порей колесами. Цибулю очищаємо, нарізаємо на менші шматочки і вирощуємо до склянки в олії. Посоліть його невеликою кількістю морської солі. Потім поступово додайте локшину хоккайдо, локшину з паприки та порові колеса. Нарешті, трохи приправте його перцем каррі, тертим або подрібненим часником і смажте все разом на олії приблизно 20-30 хвилин. У процесі обсмажування суміш іноді змішують ложкою, і ми також можемо додати її з відповідною кількістю води. Незадовго до закінчення покладіть нарізану кубиками темпе в суміш і дайте їй перегрітися. Приправте суміш соєвим соусом.

Рис варений Натуральний: 2 склянки натурального рису, 4 склянки води, 1 частина морської солі, шматок водоростей Комбу.
Підготовка: Помістіть у горщик 2 склянки натурального рису та налийте в нього води, щоб промити. Промийте рис кілька разів руками у воді. Потім обережно вилийте воду з горщика і повторіть ще двічі всю процедуру, поки ми не виллємо чисту воду з горщика. Нарешті, додайте 4 склянки холодної води і 1 скибочку водоростей Kombu. Варіть рис на вогні без кришки близько 15 хвилин. Через 15 хвилин зніміть піну з поверхні води. Посоліть воду морською сіллю і продовжуйте варити без кришки, поки вода не випарується на поверхні рису. Потім накрийте казан кришкою і варіть близько 30 хвилин. Через годину варіння зніміть казан з плити і злегка перемішайте рис.

Готову їжу можна прикрасити вежею із петрушки і подати з овочевим салатом.

Відмінне здорове та солодке частування довгими зимовими вечорами.

Сирі матеріали: 2 гарбуза Хоккайдо, щіпка морської солі, трохи кориці або коричного цукру, соняшникова олія.

Підготовка: Вимийте гарбуз Хоккайдо, видаліть грубі частини, розріжте його навпіл, видаліть квасолю і м’якоть. Наріжте очищений гарбуз меншими шматочками і викладіть їх на деко. Потім посоліть його дрібкою солі, приправте корицею і нарешті полийте олією. Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин. Ми також можемо подати його до вершків зі збитими вершками або шоколадом.

Цей десерт - один із «здоровіших» десертів і чудовий на смак. Для його приготування ми можемо використовувати різні типи сировини, а можемо обмежувати їх. Замість кокоса можна використовувати горіхи або мак. Глазур може бути такою, яка вам подобається - шоколадною, лимонною або жодною.

Сирі матеріали: 200 г кокосового горіха, 400 г кускусу, 2 яблука, 3 PL сушеної журавлини (може бути ізюм), 1 склянка чорносливу, 1,3 л води, 150 г тростинного цукру, щіпка солі, 1/2 чайної ложки меленої кориці, 2 PL олії, яблучний сік.
Глазур: приготування шоколаду, жиру Cera, малини або інших дітей, трохи кокосового горіха для посипання.

Підготовка: Вимийте яблуко, очистіть його від шкірки і натріть на тертці. Потім ми кладемо всі перераховані вище інгредієнти на тіло у більшу миску і перемішуємо разом. Нарешті залийте їх водою та олією. Добре перемішати. Залиште підготовлену таким чином суміш постояти близько 20-30 хвилин, щоб рідина вилилася в суміш кускусу та кокоса. Через півгодини у ємності не залишається води - або дуже мало. Промажте деко маслом. Перекладіть суміш на підготовлений деко і рівномірно розподіліть. Для його смаку додайте ще одну краплю яблучного соку. Поставте духовку в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 40 - 50 хвилин. Ми регулюємо температуру та час відповідно до власних умов духовки - ми не випікаємо тіло в темряві та на сухому. Повинна залишатися "теплою".

Готовий кокосовий пиріг також можна посипати дітьми, шоколадною глазур’ю і посипати кокосовим горіхом. Після охолодження розріжте його на рівні частини і подайте як чудовий м’який пиріг. Це порадує і малих, і великих.

Він особливо підходить взимку, він трохи зігріває тіло.

Сирі матеріали: 250 г млинців, 0,8-1 л води (підтримуючи співвідношення варіння 1: 1,5 для світлої гречки; 1: 2 для темної гречки), 1 велика цибулина, 2 зубчики часнику, 4 картоплі середньої величини, приготовлені в шкірці, 1 кг екструдованої сирої паростки бочки, 1,5 чайні ложки солі; спеції: 1 ст. ложка майорану, чорний мелений перець, 4 ст. ложки оливкової олії.

Підготовка: Промиту гречку обережно відварити у воді. Очистіть картоплю і наріжте колесами. В іншій каструлі на олії обсмажте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник і додайте відварену гречку, подрібнену картоплю. Посоліть і обсмажте в бочці капусту. Постійно помішуємо, щоб маса не прилипала до нас. Приправте майораном і чорним перцем.

Він особливо підходить взимку, підтримує імунітет і допомагає виявити організм.

Сирі матеріали: 160 г сліз (доза на 1 людину на день - 40 г), морква 5-6 штук, 1 стебло селери, вода для варіння у співвідношенні 1: 3.

Підготовка: Промиту змочену сльозу відваріть у спеціальному посуді протягом 1 години. Проваріть у другому горщику в невеликій кількості води за 20 хвилин. морква і стебла селери. (Злийте з сльози залишку невареної води і пийте як чай.) Після варіння змішайте обидва, коротко прокип’ятіть, полийте якісним рослинним маслом, скропте гомасіомом.

Гомасіо: Чорний кунжут 30 г, спрей чайної солі 1/5 чаю.
Підготовка: 2 години Злийте замочений кунжут і обсмажте насухо на сковороді, поки він не почне тріскатися. Потім подрібнюють охолодженим у м’яснику. Посолити і перемішати.

Увага: Сльоза не підходить вагітним.

Вони підходять для поповнення крові та заспокоєння серця.

Сирі матеріали: 125 г фініків, нарізаних кубиками, 125 г слив, 125 г абрикосів, 125 г журавлини, 125 г агрусу - все сушене, 125 г чорного кунжуту, 125 г волоських горіхів, 125 г маку.
Спеції: 1/2 чайної ложки меленої кориці, 2-3 шматочки подрібненого кардамону.
Шліфування: кокосова паличка, сушені або смажені кульки амаранту або какао.

Підготовка: Подрібніть сухофрукти на м’ясорубці, горіхи та мак на відповідних подрібнювачах. Замочіть чорний кунжут на 1 годину, а потім обсмажте його насухо на сковороді, поки він не почне тріскатися. Змішайте все разом, додайте спеції. Формуємо кульки розміром з волоський горіх. Загорніть в посипання на ваш вибір.

Особливо підходить взимку, він підтримує енергію нирок.

Сирі матеріали: 1/2 кг сухої чорної квасолі (найкраще замочувати на ніч), 1/3 кореня та свіжого імбиру середнього розміру, 3-4 моркви, водорості, сетанг (альтернативні варіанти сушені гриби), 1 жменька гречки; лавровий лист 2-3 шт., 1 чайна ложка куркуми, 1/2 дл соняшникової олії, сіль.

Підготовка: Смажте промитий, неочищений і дрібно нарізаний імбир з куркумою на невеликій кількості олії. Додайте промиту замочену квасолю, залийте 2 літрами холодної води, лавровий лист і варіть, а потім варіть на повільному вогні близько 1,5 години. Крім того, відваріть очищену та округлу моркву у відповідній кількості води разом із водоростями Setang або сушеними грибами (спочатку їх потрібно замочити в холодній воді на 1-2 години). До киплячої квасолі додайте варену моркву з водоростями (або грибами) і посипте жменею гречки, щоб загусла. Варити недовго і додати сіль за смаком.

Сирі матеріали: Червона сочевиця 0,5 кг, 1 велика цибулина, 2 д.л. мелений перець, морква, хокайдо молодого гарбуза без зерен (не потрібно очищати від шкірки), солодка картопля 1 великий шматок, частина кореня свіжого імбиру, білий тофу та 4 - 8 штук - упаковка, маринована в соєвому соусі з часником та оливкою олії, нарешті, окремо в окремій каструлі для 3 дл соняшникової олії і додається в готовий суп), перець = 1 пол ложка куркуми та гарам-масали, гірчичне зерно ціле, 1 ціла головка часнику, домашній кетчуп 300 гр., сіль.

Підготовка: Спочатку обсмажте імбир з куркумою на невеликій кількості олії і додайте промиту сочевицю. Залийте 2 літрами води і варіть 1 годину. Потім додайте коренеплоди з солодкою картоплею і варіть ще 30 хвилин. Після цього додамо кеупупом. В кінці приготування приготуйте маринований тофу на цих 3 дл соняшникової олії. Нагрійте олію і влийте тофу, який стає «перегрітим» при тривалому запіканні. Покладіть тофу на тарілку, крім нарізаної їжі. Його можна подати з рисом або хлібом.