• 11% білка
  • 1% вуглеводів
  • 28% жиру
  • 11% білка
  • 1% вуглеводів
  • 28% жиру
  • 11% білка
  • 1% вуглеводів
  • 28% жиру
  • 11% білка
  • 1% вуглеводів
  • 28% жиру
  • 60% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 11% білка
  • 1% вуглеводів
  • 28% жиру
  • 60% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 11% білка
  • 1% вуглеводів
  • 28% жиру
  • 60% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Ми готуємо очищене вершкове масло: кладемо в каструлю чверть кілограма і нагріваємо його при найнижчій температурі приблизно. півгодини. Тим часом, іноді ми знімаємо піну зверху.
  2. Очищене масло вилийте в іншу сковороду, розігрійте і обсмажте в ньому листя шавлії. (Скільки шавлії надає смаку вершкового масла.) Візьміть смажене листя шавлії на паперовий рушник.
  3. Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії на сковороді, додайте листя чебрецю.
  4. Ми ставимо нагрів вище, в нього може потрапляти трохи більше олії, потім очищена куряча печінка, і ось зараз справа: смажити печінку максимум 4, а швидше 3 з половиною хвилини, це означає, що не слід смажи його сильно. Нехай Розе буде всередині, тоді ми досягнемо лише ідеального кінцевого результату.
  5. Загалом, вилийте вміст каструлі в глибоку миску і розімніть паличним міксером. Додайте другу половину вершкового масла (25 dkg) меншими шматочками, також за допомогою паличного міксера. Смак і сіль, перець.
  6. Ціле пропускають через товсте сито, а потім розгладжують у посуді відповідного розміру.
  7. Поставте в холодильник до заморожування.
  8. Коли наш парфе з курячої печінки затвердів, ми наливаємо на нього очищене шавлією масло і викладаємо на нього чіпси шавлії.
  9. Він знову повертається до холодильника, поки не замерзне або не витратиться.
  • Час випікання: 10 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 3
  • 7 - денні перегляди: 18
  • Всього переглядів: 12529
  • Завантажено: 8 лютого 2011 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • холодна закуска
    • кухня:
      • Англійська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солоні креми
    • категорія:
      • печінковий паштет

Я знаю: я знаю, що на сайті вже є тисяча рецептів домашнього печінкового крему. АЛЕ. Тут щось зовсім інше, зроблене Джеймі Олівером: шовковисте, м’яке тане, елегантне. І тоді я навіть не похвалив очищене шавлією масло зверху. Це простіше, якщо кожен скуштує його. Варто.

курячої

Подібні рецепти

Паштет з курячої печінки мій чебрець

Мій паштет з печінки з чорносливу

Домашній крем з курячої печінки 4.

Смажена печінка печінки з цибулею

Крем з курячої печінки з грибами (5.)

Коментарі

Шановна Петра! Вам потрібно купувати звичайне масло для рафінованого вершкового масла, або щось особливе, можливо, домашнє? Або найдешевше - це теж добре?

Шановна Петра! Дозвольте нам тепло привітати вас із вашим п’ятисотим рецептом, як для Nosalty, так і за цим смачним маленьким рецептом! О, і давай, не зупиняйся на тисячу!:))) З любов’ю: родина Сміт

Я дуже м’яко тану від цього рецепту, і я хотів би привітати вас так само! Дякую за все. Ефір

шановний Місленбаба, справа в тому, щоб бути МАСЛОМ, хв. Маючи 80% жиру, про дорогих Смітів та Естер нічого особливого не треба думати, я навіть не помітив, що це п’яте століття. Дякую, ви добрі. Правильно, я не дам нижче тисячі:-). Поцілуй, Петра

Це для мене! Дякую! І вітання з 500-м рецептом теж!:)

Шановна Петра, вітаю вас із 500-м рецептом, і я рада, що ви знову почали завантажувати рецепт.

Я також визнаю, що не міг витлумачити його назви, оскільки парфе для мене означає солодке, а печінка не хотіла вписуватися в картину. Тоді в останніх публікаціях я побачив, що Джусі заливає щось, що ось-ось розплавиться:), а потім я знайшов цей делікатес ! Дуже класний рецепт, який точно відрізняється від печінкового крему? ім'я, щоб виділитися серед решти, але я не буду пропонувати це родині, бо впевнений, спробую ! Дякую за рецепт. Нарешті, хороший маленький закусочний крем!:) Т.

Шкода, що цей рецепт надійшов не від подавця, точної копії одного з різдвяних відео Джеймі Олівера. Але це все одно дуже смачно, я робила це кілька разів.