Чудо-овочі
Спаржа - одне з найбагатших джерел рутину (природна речовина, що міститься в рослинах), яке разом з вітаміном С може забезпечувати енергією та захищати організм від інфекції.
Спаржа також є джерелом заліза, яке зміцнює імунітет і запобігає анемії.
Спаржа є м’яким сечогінним засобом і може допомогти детоксифікувати організм, допомогти позбутися зайвої води та боротися із запаленням сечового міхура. 
Спаржа містить пребіотики, які вибірково стимулюють ріст дружніх бактерій у кишечнику, заспокоюють шлунок та сприяють кращому травленню.
Спаржа також містить велику кількість калію, який може допомогти контролювати артеріальний тиск, а високий рівень фолієвої кислоти сприяє зниженню рівня гомоцистеїну в крові, зменшуючи ризик серцевих захворювань.
Спаржа містить велику кількість вітаміну А, фолієвої кислоти та клітковини, що відіграє важливу роль у боротьбі з раком.
Дамам також може бути цікаво дізнатись, що вміст вітамінів С та Е у цьому диво-овочі чудово підходить для шкіри, нігтів та волосся!
PS: Я смажу на грилі/запікаю спаржу, тушкую або злегка обсмажую на сковороді (1/2 чайної ложки кокосової або оливкової олії)