Сир нокедлі також може бути смачним у смаженні. І хоча поєднання шинки та сиру збільшує цінність жиру, їжа стала особливо насиченою білками завдяки сиру. Я зробив рецепт нокедлі на основі рецепту Сафі.

сиру

Інгредієнти: (4 маленькі порції)

- 300 г нежирного сиру

- 10 г борошна з шкірки подорожника

- 10 г морської солі

- 100 г цього легкого сиру траппіст

- 80 г селянської шинки

- 200 мл нежирного натурального йогурту

Підготовка:

Змішуємо сир, борошно з насіння подорожника, сіль, вівсянку, воду, щоб отримати текстуру макарони nokedli. Збризніть гарячою, але незначно підсоленою водою. Коли вони підійдуть, вода відфільтровується. Змішайте з шинкою, нарізаною кубиками, і половиною йогурту. Налийте в термостійку ємність (у мене була силіконова форма для випікання 20 * 20 см). Згладжуємо зверху другу половину йогурту і посипаємо тертим сиром. Я випікав у розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин. Щоб сир приємно червонів, останні 10 хвилин працювали на грилі.

Харчова цінність в 1 порції (250 г)