Це не те, що я фанатик м’яса, як я вже вам неодноразово говорив, і набагато менше печінки, але оскільки я звик їсти все з самого раннього віку, я продовжую дотримуватися тих самих звичаїв, і, наприклад, час від часу я роблю це рецепт печінкової цибулі.

смачний

Це спосіб, який мені подобається готувати найбільше, оскільки, якщо не сам по собі, він дуже м'який і досить сильний, і з цибулею смак трохи маскується, що подобається не всім. Оскільки воно дуже здорове і є чудовим джерелом заліза, це найкращий спосіб вживати його вдома.

Інгредієнти

Як зробити цибулю з печінки

Цибулю нарізаємо досить тонкими кільцями. Ми бракуємо їх на повільному вогні на сковороді з великою кількістю оливкової олії. Добре зливаємо і резервуємо поки ми робимо печінку.

Філе печінки ми нарізаємо нерегулярними шматочками розміру, який нам підходить. Викладаємо їх зубчиком часнику, очищеним від шкірки і розрізаному навпіл. Солимо і ми тісто в сухарях. Ми також можемо приготувати пюре з петрушки та часнику та викласти філе, якщо хочемо надати їм більше смаку.

Обсмажуємо їх на оливковій олії, зливаємо і викладаємо в каструлю. Зверху кладемо цибулю-пашот і пасерувати все цілих три хвилини. Ми подаємо негайно.

Чим супроводжувати печінку цибуля

Це рецепт печінкової цибулі Він повинен бути підготовлений у той момент, коли ми йдемо його споживати. Щонайбільше ми можемо порішувати цибулю заздалегідь, хоча, оскільки це не коштує жодної роботи, я зазвичай роблю все одночасно.