2019. 07. 31. 18:57

Лангос, хек, гамбургер - вони належать до літа, і в більшості випадків ми ототожнюємо їх з озером Балатон, хоча в Будапешті є велика кількість місць, де, навіть якщо ти не плаваєш, ти можеш тусити на набережної і їсти добре. Є навіть чимала кількість набережних, де, крім обов’язкових класичних пляжних страв, ми можемо заспокоїти втомлений шлунок новими шматочками.

Добре відомий римський берег, повільно відкритий Непсігет і берег Дунаю Південної Буди, що будується, - це три місця, де ми можемо насолоджуватися набережною в місті. Там, де є довгий фуршет, є щось приховане, нелегко зрозуміти, що їсти, якщо ми голодуємо на пляжі, або якщо ми хочемо пригостити наш каяк брижами води і тінню. Ось 8 місць, біля яких ви гарантовано не знімаєте!

класичний

Фото: Ми любимо Будапешт

DP барбекю

1221 Будапешт, Hajó utca 2.

THE хлопчики з барбекю на південному березі Шиофока чомусь їм подобається цей екватор - адже їх останньою одиницею є на березі Дунаю на півдні Буди знаходиться на відкритому парку відпочинку "ДунаФок" пару тижнів тому DP барбекю. Працюючи строго з курцем, барбекю DP працює цілий рік - різне протягом тижня з гамбургерами, а наприкінці тижня 4-5 шашлик з м’ясом. М'ясо знаходиться на кухні ресторану Siófok від снігоходів, аксесуари та гамбургери надходять з кухні, овочі та хлібобулочні вироби з місцевого ринку до DP BBQ. Серед гамбургерів завжди є постійна і щотижнева, а також сезонна новинка, а пропозиція барбекю на вихідних включає свинину та цілу дитячу курку на додаток до дозрілої яловичини. Влітку та на початку осені, до речі, ціла свиняча піч Адоржана Маріуса та цілі поросята, що вийшли з неї, зміцнять меню, і це очікується через кілька тижнів у відкритий вогонь казана той, хто йшов вулицею Хадо в Будафоку, також може натрапити на неї.

Незважаючи на те, що пропозиція складається лише з гамбургерів протягом тижня, прийняти рішення все-таки непросто: ми почали одразу з DP, доступного лише на місці (2790 футів), це своєрідне відчуття життя на барбекю. Він включає 15 десятиліть дозрілих яловичих котлеток, велику порцію розсипчастої свинини, салат з вершковою капустою, уборкареліш, домашній соус барбекю, салат, помідори, халапеньо, видавлений у місцевий хлібобулочний буці. Це не шматочок дієти, ми ризикуємо, можливо навіть не одноосібник - і так досить професіонал. Подібно до м’ясних запасів наприкінці тижня - крихти з яловичини з Уругваю Стефанія (3500 футів) і яловича грудка На додаток до (3900 футів), пропозиція включає бічні (2700 футів), ребра (2200 футів) і цілих курчат (2500 футів). В якості гарніру ми отримуємо підсмажений хліб із закваски, але також не пропустіть салат з капусти та домашній соус барбекю!

До речі, у декількох кроках від DP BBQ є велосипедна доріжка, що з’єднує Північну Буду з Південною Будою та один із тінистих, спокійніших берегів Дунаю в Будафоку, навпроти мальовничого Чепеля. Тут також не можна плескатись, але це ідеально підходить для перерви на байдарках!