солодке

  • торт
  • ревінь
  • крихтне печиво
  • солодощі
  • крихти з ревеню
  • Рецепт

Це зовсім не звичайний пиріг, але всі підуть туди за ним. Ревінь, який стає все більш популярним і в Угорщині, дуже здоровий, він містить багато вітамінів групи В, А, С, Е, К, але його калорійність низька. Ідеально підходить для соусів, джемів, супів, печива.

Ревінь, печиво з крихти

Інгредієнти:

Для тіста

  • 45 дкг ревеню
  • 20 дкг борошна
  • 10 дкг вершкового масла
  • 8 дкг цукру
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 щіпка солі
  • 1 апельсин

Для розсипчастого шару

  • 8 дкг борошна
  • 5 дкг вершкового масла
  • 3 дкг цукру
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 35 хв

Підготовка:

Очистіть ревінь і подрібніть його за смаком. Покладіть у миску, додайте натерту цедру апельсина та чайну ложку соку та коричневий цукор, потім накрийте кришкою та відпочиньте 30 хвилин.

Покладіть в миску борошно, масло, цукор, ванілін, сіль, розпушувач і добре вимісіть. Працюйте швидко, інакше печиво не буде розсипчастим. Якщо це занадто важко або ви не хочете об’єднуватися, додайте ще одну столову ложку або дві холодної води.

Вистеліть змащену маслом форму для пирога або деко для випікання тістом і покладіть на нього ревінь. Розсипте борошно і масло до верху, а потім додайте цукор. Посипте шар ревеню. Поставте в розігріту до 160 градусів духовку і випікайте 35-40 хвилин. Добре, якщо крихти будуть золотистими і хрусткими, а ревінь м’яким. Подавати з морозивом, збитими вершками або содою.
Божественний компот з ревеню та полуниці ви також можете готувати, для чого також можете запропонувати ванільне морозиво.